※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (4〜5食分)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 玉ねぎを4等分から8等分に切る。
- 鶏もも肉の鶏皮と余分な脂身をトリミングする。
- 鍋に切った玉ねぎ1個、トマト缶1缶を入れる。
- 鍋におろし生姜小さじ1、おろしニンニク小さじ1、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、塩適量、顆粒コンソメ小さじ1、カレー粉大さじ2、蜂蜜大さじ1、アーモンド効果オリジナル200mlを入れる。
- 鍋の中身を軽く混ぜ合わせる。
- トリミングした鶏もも肉600gを鍋に丸ごと入れる。
- 鍋に蓋を軽くずらして被せ、弱火で約40分から1時間ほどじっくり煮込む。
- 蓋を開け、スプーンや木ベラを使って柔らかくなった鶏もも肉と玉ねぎをほぐす。
- 火を消し、最後に香り付けのバター15gを入れ、ルー全体に溶かす。
- ご飯の横にバターチキンカレーを盛り付け、お好みでパセリを振りかける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。この目安は食材名のキーワード判定による自動生成です。生の魚介類や生ハム等を使った料理は特に、ご自身で鮮度と衛生状態を確認し、不安な場合は保存を控えてください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 超ズボラヘルシーバターチキンカレーは作り置きできますか?
A: 超ズボラヘルシーバターチキンカレーは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏もも肉がないときはどうすればいいですか?
A: 超ズボラヘルシーバターチキンカレーで鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉(パサつきに注意)、豚こま肉などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか?
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。








