おにぎり

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by ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」

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本日はみんなそれぞれ具材を持ち寄って、創作おにぎり大会をしました🍙✨市販では見かけないおすすめの具材や意外な具材など、みんなでワイワイ楽しい動画になっています👍さらに、ごはんがふわふわなオススメの握り方もご紹介!皆さんもおにぎりを作る際にはこの動画をぜひ参考にしてみてください!

💡 このレシピのポイント

  • 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
  • 約15分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (10個程度)

調味料

58kcal
カロリー
3.5g
タンパク質
4.2g
脂質
2.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

  • チーズ → 代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 詳しく見る →
  • → 代用: 水+酢少々、白ワイン

調理手順

  1. フライパンに牛ひき肉約200g砂糖大さじ2醤油適量清酒適量を入れて加熱し、すき焼き風そぼろを作る。牛脂があれば加えるとさらに美味しい。
  2. 炊いたご飯を適量取り、真ん中にすき焼き風そぼろを乗せる。
  3. ご飯で具材を蓋するように乗せ、海苔で包む。
  4. 手で形を整え、三角にする。
  5. 別の炊いたご飯にわかめ煮を乗せる。
  6. ご飯で蓋をして握り、形を整える。
  7. 子持ちししゃもを焼いてほぐし、紫蘇と合わせる。
  8. 炊いたご飯に焼いたししゃもと紫蘇を乗せる。
  9. ご飯で蓋をして握り、形を整える。
  10. 炊いたご飯にとろろ昆布を乗せ、醤油適量をかける。
  11. ご飯で蓋をして握り、形を整える。
  12. 炊いたご飯にベビーチーズたらこを乗せる。
  13. ご飯で蓋をして握り、形を整える。
  14. きゅうりを千切りにし、韓国万能だれ適量と和える。
  15. 炊いたご飯に韓国風きゅうりを乗せる。
  16. 韓国のりでご飯と具材を包み、形を整える。
  17. お好みで、さらに醤油や万能だれを加えて味を調整する。
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🌾 この料理に合うお米

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この料理に合うお酒

予算:
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山梨原産の日本固有白ブドウ。柑橘のほろ苦さと繊細なミネラル。刺身・天ぷら・和食全般に

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ニュージーランド マールボロの代名詞クラウディー・ベイ。青草・柑橘・ハーブの爽やかな香り。サラダ・山羊チーズ・シーフードに最適

8–11℃
★★★★☆
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吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい

10–15℃(冷酒・花冷え)
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米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ

15–55℃(常温〜熱燗)
★★★★★
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ビール COEDO 毬花 -Marihana-(セッションIPA) ¥400〜700/缶

国産ホップを使ったフレッシュで繊細な香り。アルコール度数は低めで飲みやすい。和食・刺身・冷奴と驚くほどよく合う

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クリアな黄金色と上品な苦みが特徴のプレミアムピルスナー。食事を選ばない汎用性の高さが魅力。和食全般・刺身・寿司に

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⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。

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