調理手順

1. ボウルにホールトマト缶1缶(400g)を入れ、ヘラなどで粗く潰す。【ここがコツ！】 ホールトマトは加熱済みなので、煮詰めなくてもそのまま食べられる。このソースの冷蔵保存期間は1週間程度が目安。
   🕒 03:07
2. 潰したトマトに塩小さじ1/3、こんぶだし小さじ2半、オリーブオイル大さじ1半、おろしにんにく2片(10g)を加えてよく混ぜ合わせる。【ここがコツ！】 昆布だしとトマトはグルタミン酸で相性が良く、旨味が増す。このトマトソースはパスタにも活用できる。
   🕒 04:20
3. 玉ねぎ1/8個を薄切りにする。
   🕒 07:05
4. ピーマン1個を細切りにする。
   🕒 08:10
5. ソーセージ2本を輪切りにする。【ここがコツ！】 冷凍ソーセージも凍ったまま切って使える。賞味期限が近いものは冷凍保存がおすすめ。
   🕒 09:03
6. 6枚切りの食パン2枚にオリーブオイル適量を塗る。【ここがコツ！】 オリーブオイルを塗ることでトマトソースがパンに染み込まず、焼き上がりがベタつかない。
   🕒 09:59
7. オリーブオイルを塗ったパンに作っておいたピザソースを適量（レードル1杯程度）塗って広げる。
   🕒 12:18
8. ピザソースの上にピザチーズ適量を乗せる。
   🕒 12:43
9. チーズの上に切っておいた玉ねぎ、ピーマン、ソーセージをバランスよく乗せる。【ここがコツ！】 具材をチーズの上に載せることで、香ばしく焼けて野菜が辛くなるのを防ぐ。
   🕒 13:09
10. 予熱しておいたオーブントースター（300度設定）で、3～4分焼く。【ここがコツ！】 予熱することで焼き上がりが早く、パンがパリッと仕上がる。普通のトースターの場合は予熱してから6～8分焼く。
    🕒 15:41
11. 焼き上がったピザトーストに乾燥パセリ適量を振りかける。
    🕒 17:20
12. 好みで塩お好みでを振る。外はパリッと、中はふっくらとした「無限ピザトースト」の完成。【ここがコツ！】 市販のピザソースより安価で美味しく作れる。
    🕒 19:04