調理手順

1. 玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
   🕒 00:10
2. しめじ1/2の石づきを落としてほぐす。
   🕒 00:58
3. ほぐしたしめじを玉ねぎの大きさに合わせて細かく刻む。
   🕒 01:24
4. 温めたフライパンに油をひき、ひき肉200gを炒める。
   🕒 01:42
5. おろしにんにく小さじ2、おろし生姜小さじ1を加え、香りが立つまで炒める。
   🕒 02:00
6. 香りが立ったら、みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
   🕒 02:25
7. 炒めた玉ねぎに刻んだしめじ、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1を加え、水分が飛ぶまで炒める。
   🕒 02:50
8. 水分が飛んだら、水150ccとカレールー2皿分を加え、蓋をして30秒煮込む。
   🕒 03:13
9. 蓋を開け、カレールーが粉っぽくならないようにしっかりと溶かす。【ここがコツ！】 ルーが溶けにくい場合は、少量の水を足すと溶けやすくなります。
   🕒 03:27
10. ルーが溶けたら、カットトマト缶200gを加え、トマトをつぶしながら沸騰させる。
    🕒 03:44
11. しっかり沸騰したら、牛乳50ccを加え、再度軽く煮込む。
    🕒 04:05
12. しっかり混ぜながら煮詰め、鍋の底が見えるようになったら火を止める。
    🕒 04:29
13. ご飯を盛り付けた皿にキーマカレーをかける。
    🕒 04:39
14. お好みの粉チーズをトッピングする。
    🕒 05:01
15. 乾燥パセリを散らして完成。
    🕒 05:11