チキンカレー

リュウジ氏と印度カリー子氏によるレトルトチキンカレーの対決企画。印度カリー子氏が考案した、スパイスと素材を活かした正統派インドチキンカレーを試食。こだわり抜かれた製法と、鶏肉の柔らかさを最大限に引き出す温め方、さらに美味しく食べるためのコツを深掘りする。

材料リスト

分量調整:

🥬この料理の食材ガイド

鍋に水を入れ、沸騰させる。
🕒 07:27
沸騰したお湯にチキンカレー（レトルト）1袋を入れ、4〜5分温める。
🕒 07:35
💡 ここがコツ！鶏肉の柔らかさを最大限に引き出すため、5分以上温めない。
皿に盛ったご飯茶碗1膳分に、温めたチキンカレーをかける。
🕒 08:19
チキンカレーとご飯をよく混ぜ合わせて食べる。
🕒 10:22
💡 ここがコツ！ご飯とカレーをこねるように混ぜ合わせることで、米の甘みと旨味が一体化し、より美味しくなる。