鶏むね肉に醤油、酒、みりん、砂糖を揉み込み、トースターで焼くだけ！マヨネーズとチーズのコクが食欲をそそる、まさに悪魔的な一品。仕上げのブラックペッパーが味を引き締めます。ご飯にはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにするのもオススメ！
材料リスト
メイン具材 (1〜2人前)
- 鶏もも肉 1枚代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 好きなだけ代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 醤油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] お酒 大さじ2代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ2代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約910円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
819kcal
カロリー
53g
タンパク質
51.6g
脂質
29.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 鶏もも肉1枚の両面にフォークでしっかりと穴を開ける。
- 穴を開けた鶏もも肉を袋に入れる。
- 袋に醤油大さじ2、お酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を加えてよく揉み込む。
- 30分ほど漬け込む。30分以上漬け込む場合は冷蔵庫に入れる。冷蔵庫で冷やした場合は、焼く前に常温に戻す。
- アルミホイルで調味料がこぼれないように箱を作る。
- アルミホイルの箱に漬け込んだ鶏もも肉を入れ、タレもかける。
- 鶏もも肉の上にマヨネーズ大さじ1を塗る。
- 鶏もも肉の上にピザ用チーズを好きなだけかける。
- 1000Wのトースターで10分〜15分焼く。チーズに焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焦げ付きを防ぐ。
- 仕上げにブラックペッパーをかける。
Amazon だれウマ【料理研究家】の定番おすすめ道具
このレシピにぴったりのアイテム
