※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- まず、水で洗ったなす3本をラップで包む。
- ラップで包んだナスを600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 加熱後、ナスを取り出し、ラップを外す。💡 ここがコツ！蒸気で火傷しないように注意。
- ナスの真ん中に包丁で切れ目を入れ、開く。
- アルミホイルを広げ、 चारों辺を折り曲げて箱を作る。
- アルミホイルの箱にナスを並べる。
- ナスの上に市販のミートソース1袋をかける。
- ミートソースの上にピザ用チーズ好きなだけをかける。
- オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで（1000Wで約8分〜10分）加熱する。
- トースターから取り出し、お好みでパセリとブラックペッパーをかける。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったなすミートグラタンはどのくらい保存できますか？
A: なすミートグラタンは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか？
A: なすミートグラタンでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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