オムライス

これ、一皿80円。信じられないほどウマい鬼コスパ飯「虚無ライス」シリーズの具なしオムライス。シンプルながらも、ケチャップをしっかり炒め、とろとろ卵を乗せた絶品オムライスを、誰でも簡単に作れるレシピです。節約中でも大満足の一皿をご堪能ください。

🥬この料理の食材ガイド

卵 ✅ 選び方 📦 保存方法 🔄 代用品

バター ✅ 選び方 📦 保存方法 🔄 代用品

ケチャップ 🔄 代用品

コンソメ 🔄 代用品

🍳おすすめ調理器具

フライパン ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

ご飯を温める。
🕒 01:15
卵2個を割り、よく混ぜておく。水大さじ1と塩胡椒適量を加え、さらに混ぜる。
🕒 01:15
フライパンを熱し、バター5gを入れる。
🕒 01:32
ケチャップ大さじ3を加え、ペースト状になるまでしっかりと炒める。
🕒 01:38
💡 ここがコツ！ケチャップをしっかり炒めることでコクと甘みが増し、酸味が抜けます。
ケチャップがペースト状になったら、ご飯200gとコンソメ小さじ1/3を加え、全体に味がなじむように炒め合わせる。
🕒 02:16
ケチャップライスを皿に盛る。フライパンは洗わずそのまま使用する。
🕒 02:47
同じフライパンにサラダ油小さじ1とバター5gを入れ、よく熱する。
🕒 03:03
フライパンが熱されたら、弱火と中火の間に火力を調整し、混ぜておいた卵液を流し入れる。
🕒 03:13
卵の下の方を固め、奥から手前に寄せて半熟状態のスクランブルエッグにする。
🕒 03:39
半熟のスクランブルエッグを、皿に盛ったケチャップライスの上に乗せる。
🕒 03:59
ソースを作る。ケチャップ大さじ1半とウスターソース小さじ1/2を混ぜ合わせる。
🕒 04:02
💡 ここがコツ！ウスターソースを加えることでコクと香りが増し、味が深まります。
完成したオムライスにソースをかける。
🕒 04:21
お好みで乾燥パセリを振って完成。
🕒 04:32