インスタント袋麺とキャベツで驚きのボリュームと美味しさ！混ぜて焼くだけの簡単レシピ「キャベラー焼き」をご紹介。付属の粉末スープとごま油の風味豊かな一品は、節約しながら大満足。休日のランチや献立にぜひ。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- インスタント麺 1袋 🛒 Amazonで探す
- 水 150ml
- キャベツ 150g 🛒 Amazonで探す
- 卵 2個 🛒 Amazonで探す
- サラダ油 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- インスタント麺付属粉末スープ 1/2袋 🛒 Amazonで探す
- ごま油 小さじ2 🛒 Amazonで探す
調理手順
- インスタント麺1袋を袋の中で細かく割る。
- 耐熱容器に水150mlを入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 温めた水に割った麺を加えてさっと混ぜ、皿で蓋をして麺を戻す。【ここがコツ！】麺は少なめの水で固めに仕上がるように戻すことで、後でキャベツから出る水分を吸い、ちょうど良い食感になる。
- キャベツ150gを千切りにする。
- 麺が戻ったらボウルに移し、千切りキャベツ、卵2個、インスタント麺付属粉末スープ1/2袋、ごま油小さじ2を加えて、卵を溶きほぐしながら全体に行き渡るまでしっかりと混ぜ合わせる。【ここがコツ！】粉末スープは全量ではなく半量にすることで、ちょうど良い味加減になる。
- フライパンにサラダ油適量をひき、中火で熱する。
- フライパンが温まったら、混ぜ合わせた材料を円形になるように流し入れる。
- 蓋をして弱中火で3分30秒蒸し焼きにする。
- 底に焼き色がつき、全体が固まってフライパンの上でスムーズに動くようになったら、一度皿に取り出す。
- フライパンに残った油を全体に回し、皿にフライパンを被せてひっくり返し、フライパンに戻す。
- 形が崩れていれば丸く整える。
- 蓋をして弱中火で3分蒸し焼きにする。
- 底に焼き色がつき、全体が焼き固まったら完成。
- まな板に取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
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