調理手順

1. バニラアイス1個を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2〜3分加熱して溶かす。
   🕒 00:38
2. 鍋に粉寒天3gと水150mlを入れ、よく混ぜながら強めの中火にかける。
   🕒 00:48
3. 沸騰したら弱火〜弱めの中火にし、1〜2分加熱する。【ここがコツ！】粉寒天はしっかり沸騰させ、1〜2分加熱することで溶け残りなく固まる。
   🕒 01:04
4. 鍋に砂糖15gを加え、混ぜながら溶かす。
   🕒 01:25
5. 砂糖が溶けたら火を消し、溶かしておいたバニラアイスを加えてよく混ぜ合わせる。【ここがコツ！】バニラアイスは沸騰すると分離するため、必ず火を消してから加える。
   🕒 01:34
6. バニラ寒天液を漉しながら保存容器に流し入れる。
   🕒 01:55
7. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
   🕒 02:03
8. 冷え固まったバニラ寒天の上に、みかん缶1缶をザルにあけてシロップとみかんを分ける。
   🕒 02:20
9. シロップを切ったみかんを、バニラ寒天の上に綺麗に並べる。
   🕒 02:28
10. 鍋に粉寒天1.5gと水150mlを入れ、混ぜながら火にかけ沸騰させる。
    🕒 02:39
11. 沸騰したら砂糖15gを加え、寒天が溶けるまでしっかり混ぜながら加熱する。
    🕒 02:52
12. 粉寒天、水、砂糖が溶け合ったら火を消し、みかんを並べた型にゆっくりと流し入れる。
    🕒 03:10
13. 粗熱が取れたら、冷蔵庫でさらに冷やし固める。
    🕒 03:20
14. しっかりと冷え固まったら完成。食べやすい大きさに切り分けて盛り付ける。
    🕒 03:36