調理手順

1. きゅうり1本を輪切りにする。【ここがコツ！】 きゅうりを少し斜めに切ると転がりにくく、安定して切ることができます。
   🕒 07:44
2. 乾燥わかめ3gを水で戻しておく。
   🕒 09:10
3. カニカマ4本を裂いてボウルに入れる。
   🕒 10:16
4. 戻したわかめと切ったキュウリをボウルのカニカマに加え、[A] アジシオ7振り、[A] 酢大さじ1、[A] ごま油小さじ1、[A] 砂糖小さじ2/3を加えて混ぜ合わせる。
   🕒 11:19
5. にんじん50gを千切りにする。
   🕒 14:26
6. キャベツ50〜60gを細切りにする。
   🕒 15:53
7. ニラ25gを3〜4cm長さに切る。
   🕒 16:09
8. フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚挽き肉120gを加えて炒める。
   🕒 16:52
9. ひき肉に火が通ったら、千切りにしたにんじん、細切りにしたキャベツ、切ったニラ、もやし100g、冷凍コーン50〜60gを加えて炒め合わせる。
   🕒 17:31
10. 炒めた具材に水700cc、味噌大さじ4、鶏がらスープ大さじ1、砂糖小さじ2、コショー3振りを加えて沸かす。【ここがコツ！】 給食の味噌ラーメンは甘めなので、砂糖で調整するとより再現度が高まります。
    🕒 18:03
11. 焼きそば麺2玉をレンジで2分半ほど温めてほぐす。
    🕒 21:15
12. 温めた焼きそば麺を器に入れ、温かい味噌ラーメンスープをたっぷりとかける。
    🕒 21:34
13. 完成した和え物と牛乳などを添えて、給食風の献立にする。
    🕒 22:08