カロリーを気にせず楽しめる、濃厚な「しらたきクリームパスタ」。しらたきと豆乳、クリームチーズでヘルシーなのに、まるで本格パスタのような満足感。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、革命的な美味しさです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- しらたき 180g 🛒 Amazonで探す
- ベーコン 30g 🛒 Amazonで探す
- しめじ 50g 🛒 Amazonで探す
- 豆乳 200cc 🛒 Amazonで探す
- クリームチーズ 36g 🛒 Amazonで探す
調味料
- バター 8g 🛒 Amazonで探す
- コンソメ 小さじ1と1/2 🛒 Amazonで探す
- 塩コショウ 適量
- 黒コショウ 適量
- タバスコ 適量
調理手順
- しらたき180gをぬるま湯でよく洗い、臭みを取る。【ここがコツ！】 昔と違い、現在のしらたきはぬるま湯で洗うだけで十分臭みが取れます。
- 洗ったしらたきを食べやすい長さに半分に切る。【ここがコツ！】 細かく刻みすぎると箸で掴みにくくなるため、半分に切るのがおすすめです。
- フライパンにバター8gを入れ、ベーコン30g、しめじ50gを炒める。
- 炒めた具材にしらたき180gとコンソメ小さじ1と1/2を加え、水分が飛ぶまでよく炒める。
- 豆乳200cc、クリームチーズ36g、塩コショウ適量、黒コショウ適量を加え、強めの中火でとろみがつくまで煮詰める。【ここがコツ！】 糖質の少ない豆乳とクリームチーズを使用することで、ヘルシーながらも濃厚なクリームソースが作れます。
- 器に盛り付け、お好みで黒コショウを振る。
- お好みでタバスコをかけていただく。
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