Squid/Octopusのレシピ 90品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

イカ焼きそばイタリアン by 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:02:33 +0000

日高シェフが焼きそば麺で斬新なイタリアン！イカのワタと墨で旨味を最大限に引き出し、白ワインで風味豊かに仕上げます。トマトの酸味とルッコラの香りが絶妙。焦げ付く手前で白ワインを煮詰めるのがコツ。ソースなしで素材の味が際立つ、新感覚焼きそば。

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:02:25 +0000

日高良実さんによる、お刺身の切り身が大変身。魚介の旨味が凝縮されたタルタル。パセリの風味とトマトの酸味がアクセント。マヨネーズでまとめ、赤玉ねぎで風味を加え。魚介の旨味と爽やかなハーブが織りなす、見た目も華やかな一品のレシピです。

Sun, 11 Jan 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、アボカドと海鮮の旨味が凝縮！濃厚アボカドキムチ漬け。オイスターソースが隠し味。熟したアボカドとキムチの素を和えるだけ。口どけの良いアボカドで本格的なキムチの味わいが楽しめるのレシピです。

kokamoto3 — Fri, 02 Jan 2026 20:15:11 +0000

笠原流、イカと里芋の煮物。スルメイカの処理を丁寧に解説。ポイントはイカをさっと煮て旨味を煮汁に移し、その煮汁で里芋をじっくり煮込むこと。仕上げに柚子の皮を散らすと料亭のような上品な香りが楽しめる。冷めても美味しく、冷蔵庫で3〜4日保存可能。

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:15 +0000

コウケンテツとキティちゃんが初コラボ！炊飯器に入れるだけで作れる、フードロスを削減する簡単シーフードピラフのレシピ。野菜の皮やヘタも活用し、エコでおいしい一品に仕上がります。

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:15 +0000

冷凍シーフードミックスで手軽に作れる、カリモチ食感がたまらない本格海鮮チヂミのレシピ。ごま油で揚げ焼きにするのがポイントで、お店のような味わいが自宅で楽しめます。

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:54:54 +0000

コウケンテツさんによる、シーフードミックスを使った海鮮スンドゥブチゲのレシピです。

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:50:30 +0000

きまぐれクックが旬のマダコを使い、衝撃を受けた日本料理店のタコ飯を再現。生のタコを薄切りにし、タコと昆布の出汁で炊いたご飯に混ぜ込むことで、絶妙なレア感と旨味を引き出す斬新な一品。コリコリ食感のタコと出汁の効いたご飯が最高に美味しい。塩加減の調整がポイント。

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:49:48 +0000

イカの捌き方からイカスミソース作りまで徹底解説。ヤリイカとスミイカ、2種類のイカスミパスタの食べ比べも紹介。市販のイカスミでも美味しいパスタが作れるプロのレシピです。

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:49:41 +0000

日髙良実さんによる、ペスカトーレ。魚介の旨味とトマトの甘さが溶け合う濃厚なを、冷凍シーフードミックスで手軽に実現のレシピです。