鶏もも肉のレシピ 962品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

韓国で話題の新感覚おかず！ご飯がすすむロゼチキンの作り方

Fri, 16 Oct 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、ロゼチキンのレシピです。無調整豆乳やバター、コチュジャンなどの調味料を使用し、ニンニクの香りを効かせたヘルシーかつコクのある味わいに仕上げています。ご飯との相性が抜群で、食べ応えのある一品です。

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鍋にぶち込んで煮込むだけ超ズボラヘルシーバターチキンカレーの作り方

Thu, 15 Oct 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、超ズボラヘルシーバターチキンカレーのレシピです。アーモンド効果、トマト缶、玉ねぎ、鶏もも肉を使用し、ウスターソースやカレー粉で風味豊かに仕上げる、脂質を抑えたヘルシーなバターチキンカレーです。

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皮パリ！塩バターチキンソテー

Tue, 13 Oct 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、皮パリ！塩バターチキンソテーのレシピです。鶏もも肉を酒、お酢、おろしにんにくなどに漬け込み、じっくりと焼き上げて皮をパリッと仕上げます。仕上げにバターを絡めて溶かしたバターソースをかけることで、旨味とコクが引き立つジューシーな味わいが楽しめます。

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ねぎ塩鶏レバーの作り方

Sun, 11 Oct 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、ねぎ塩鶏レバーのレシピです。下処理と火の通し方にこだわり、臭みを抑えてふっくらとした食感に仕上げます。長ねぎやごま油、味の素、黒胡椒を使用したタレを合わせ、仕上げにレモンを添えてさっぱりと楽しむ一品です。

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ブルゴーニュの郷土料理プーレ・ガストン・ジェラールの作り方

Fri, 09 Oct 2026 00:00:00 +0000

George ジョージ吉田さんによる、フランス・ブルゴーニュの郷土料理「プーレ・ガストン・ジェラールのレシピです。骨付き鶏もも肉をワインや生クリーム、マスタード、コンテチーズなどで煮込み、オーブンで焼き上げて仕上げます。エシャロットやニンニクの香り、セップ茸の旨味が広がる味わい深い一品です。

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短時間で味がしみ込む鶏と大根の甘辛煮

Tue, 06 Oct 2026 00:00:00 +0000

奥薗壽子さんによる、鶏と大根の甘辛煮のレシピです。大根を乱切りにして塩で炒めてから煮ることで、短時間で味がしみ込み柔らかく仕上がります。醤油、みりん、砂糖、生姜を使った甘辛い味付けと、鶏もも肉の旨味が特徴の家庭料理です。

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里芋とごぼうの煮っころがしの作り方

Sat, 03 Oct 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ!さんによる、里芋とごぼうの煮っころがしのレシピです。鶏もも肉の旨味を活かし、砂糖、みりん、醤油などで甘めにじっくりと煮絡めて仕上げています。

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鶏もも肉とたっぷりキノコのクリーム煮の作り方

Fri, 02 Oct 2026 00:00:00 +0000

日高良実さんによる、鶏もも肉とたっぷりキノコのクリーム煮のレシピです。乾燥ポルチーニや複数のキノコを使用し、白ワインや牛乳、生クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げた香り豊かな一品です。タイムの香りやバターのコクを活かした調理のポイントが詰まっています。

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鶏肉のザクザク唐揚げ

Fri, 02 Oct 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、鶏肉のザクザク唐揚げのレシピです。醤油、酒、鶏ガラスープの素、おろししょうが、おろしにんにくなどで下味をつけた鶏もも肉に、たっぷりの片栗粉をまぶして油少なめで香ばしく揚げ焼きにします。皮がパリパリで衣がザクザクとした食感に仕上がる一品です。

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子どもたちと作るバター醤油きのこマカロニとほうれん草のフレンチサラダ

Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、子どもたちと一緒に作るバター醤油きのこマカロニとほうれん草のフレンチサラダのレシピです。鶏もも肉、ひらたけ、マッシュルームを炒め、バターと醤油で味付けしたマカロニに絡めます。さらに、水に浸して苦味を取ったほうれん草に、手作りフレンチドレッシングと炒めたベーコンを合わせたサラダを添えて仕上げます。

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