💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 豚ひき肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ご飯 2膳分 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 100g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] カレールー 100g 🛒 Amazonで購入
- [B] 水 200ml 🛒 Amazonで購入
- [B] 中濃ソース 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調理手順
- ホットプレートにサラダ油適量を入れる。
- 豚ひき肉200gと玉ねぎ1/2個を加えて炒める。
- 豚ひき肉の色が変わったら、3分蒸し焼きにする。
- 蒸し焼きにしたら、カレールー100gを加えて混ぜながら炒める。
- カレールーが全体に混ざったら、水200mlを加える。
- 中濃ソース大さじ1と砂糖大さじ1を加えて混ぜる。
- 混ぜながら加熱し、とろみが出てくるまで煮詰める。
- カレールーがとろっとしたら、真ん中に穴を開ける。
- 開けた穴にご飯2膳分を入れる。
- 周りのカレーをかけながらご飯と混ぜ合わせる。
- ピザ用チーズ100gを、半分はご飯の上全体に、残りの半分は空いているスペースに均等に散らす。
- 再び蓋をして、3分ほどチーズが溶けるまで加熱する。
- お好みでパセリを散らして、出来上がり。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 焼きチーズカレーは作り置きできますか？
A: 焼きチーズカレーは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: 焼きチーズカレーでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
