💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- おからパウダー 7g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 5g代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- サイリウム 1.5g 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 50ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- いちご 30g 🛒 Amazonで購入
調味料
- ラカント 5g 🛒 Amazonで購入
- アーモンドミルク 30ml 🛒 Amazonで購入
- バニラエッセンス 少々 🛒 Amazonで購入
- ラカントホワイト 小さじ1 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ボウルにおからパウダー7g、ラカント5g、片栗粉5g、卵1個、アーモンドミルク30mlを入れる。
- [A]の材料をすべて入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 別のボウルにサイリウム1.5g、アーモンドミルク30mlを入れる。
- ダマにならないように混ぜる。
- 耐熱容器に生地を流し入れ、ふんわりラップをする。
- 電子レンジ（600W）で約1分〜1分半加熱する。
- サイリウム生地も同様に、電子レンジ（600W）で約1分〜1分半加熱する。
- 気になる場合は、生地にバニラエッセンス少々を加える。
- 完成したクレープ生地を大きめのお皿やボウルに乗せる。
- 生クリーム50mlにラカントホワイト小さじ1を加えて泡立てる。
- 泡立てた生クリームをクレープ生地に塗り、いちご30gを乗せて巻く。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったクレープはどのくらい保存できますか？
A: クレープは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: クレープで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
