💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パスタ(1.7mm) 150g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 100g 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 75g 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 2片 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 茹で汁 80g 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- ピュアオリーブオイル 20g 🛒 Amazonで購入
- めんつゆ 5g 🛒 Amazonで購入
- 塩 (パスタ茹で用) 適量 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 適量 🛒 Amazonで購入
- 粉チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- タバスコ (お好みで) 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 玉ねぎを5mmの厚さにスライスする。
- ニンニクを薄くスライスする。
- ベーコンを1cm幅に切る。
- フライパンにピュアオリーブオイル20gとニンニクを入れ弱火でじっくり火を入れる。
- ニンニクが薄く色づいてきたら玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
- 鍋に1%の塩水を入れて、パスタ150gを袋の表示時間の1分前まで茹でる。
- 茹でている間に、ボウルに卵2個を入れてよく溶く。
- 玉ねぎに火が通ってきたら、茹で汁80gを加えて火を止める。
- 茹で上がったパスタをフライパンに移す。
- 溶き卵を回し入れ、すぐにかき混ぜず、卵が固まりだしてから全体を混ぜ合わせる。
- 仕上げにバター10gとめんつゆ5gを加えて和える。
- お皿に盛り付け、胡椒、粉チーズをかけ、お好みでタバスコを添えて完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ベーたまは作り置きできますか？
A: ベーたまは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: ベーたまで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
