💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 冷凍うどん 2玉 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 80グラム代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- 油揚げ 1枚 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 1/3本 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 400cc 🛒 Amazonで購入
- 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc 🛒 Amazonで購入
- ハウスバーモントカレー 2かけ 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 油揚げを半分に切り、3ミリ幅に切る。
- 長ネギを小口切りにする。彩り用に緑の部分も少し加える。
- うどんを茹でるためのお湯を沸かす。
- タレ作りを開始する。鍋に水300ccを入れる。
- 麺つゆ(3倍濃縮)を100cc加える。
- 鍋に豚バラ肉80gを入れる。
- 油揚げ1枚を入れる。
- ハウスバーモントカレー2かけを割って加える。
- タレを煮詰めながら味見をする。
- 味見の結果、味が濃すぎたため水100ccを追加する。（合計水400cc）
- タレの味を調整し、火を止める。
- 冷凍うどん2玉を茹でる。
- うどんがほぐれてきたら、沸騰してから約1分茹でる。
- うどんが茹で上がる直前に、タレの鍋を再度温める。
- 茹で上がったうどんをタレの鍋に入れ、長ネギを加える。
- 長ネギがしんなりする程度に軽く混ぜる。
- うどんがタレと絡まったら火を止める。
- 茹で上がったうどんをザルにあげて湯を切る。
- 麺を冷水でしっかり洗って冷やす。
- うどんの水をしっかりと切る。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
