材料リスト
メイン具材 (1台分 (Lサイズアルミ型))
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ほうれん草を5cm幅に切る。
- 沸騰したお湯にほうれん草を入れ、3分ほど茹でる。
- ザルにあげて水で洗い、水気をしっかりと絞る。
- 水気を絞ったほうれん草を12mmのみじん切りにする。
- バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで完全に溶かす（50秒程度）。
- オーブンを180℃に予熱する。
- ボウルに卵2個を割り入れ、泡立て器で混ぜる。
- 溶いた卵に、みじん切りにしたほうれん草を加える。
- 溶かしバターを加えて混ぜる。
- 粉ふるいでベーキングパウダーと薄力粉を振るい入れる。
- 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- Lサイズのアルミ型に生地を流し込む。
- 串を使って生地を平らにし、3回ほどかき混ぜて中の空気を抜く。
- 型を20cmほどの高さから3回落として、中の空気を完全に抜く。
- オーブンの中段または上段で、30分から35分焼く。
- 30分経ったら、串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。
- 天板から外す。
- 1時間ほど粗熱を取る。
- アルミの型をハサミで切って取り外す。
- 端を切り落として完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余ったほうれん草のパウンドケーキはどのくらい保存できますか？
A: ほうれん草のパウンドケーキは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: ほうれん草がないときはどうすればいいですか？
A: ほうれん草のパウンドケーキでほうれん草の代わりに、代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
