調理手順

1. 長芋240gを5cm程度の食べやすい大きさにカットする。
   🕒 04:23
2. カットした長芋の皮を剥く。
   🕒 04:49
3. 長芋にベーコン8枚を巻き付ける。
   🕒 06:03
4. 巻き終わりが剥がれないように、全体に薄力粉大さじ2をまぶす。
   🕒 06:19
5. フライパンに油小さじ2をひき、ベーコンの巻き終わりを下にして焼く。 【ここがコツ！】 薄力粉でくっつきやすくすることで、剥がれを防ぐ。
   🕒 07:46
6. 全体的に焼き色が付いたら、余分な油を拭き取る。
   🕒 08:33
7. バター10gを加えて全体に絡める。
   🕒 08:58
8. これ!うま!!つゆ大さじ1/2を回しかけ、全体に絡める。
   🕒 09:35
9. こんにゃく250gをスプーンでちぎる。 【ここがコツ！】 表面積を広げ、味が染み込みやすくする。
   🕒 11:33
10. ちぎったこんにゃくをお湯で軽く洗い、臭みを取る。
    🕒 14:02
11. 水気を切ったこんにゃくを油をひかないフライパンで炒める。
    🕒 14:19
12. こんにゃくにごま油小さじ1をひき、炒める。
    🕒 15:11
13. これ!うま!!つゆ大さじ1を回しかけ、水分がなくなるまで炒める。
    🕒 15:55
14. 鰹節1gをかけたら完成。
    🕒 16:52
15. ご飯150gを茶碗に盛る。
    🕒 18:00
16. ご飯に天かす大さじ1をのせる。
    🕒 18:17
17. これ!うま!!つゆ大さじ1強を全体にかける。
    🕒 18:43
18. 熱湯150ccを注ぎ入れれば完成。
    🕒 19:08
19. 鶏もも肉300gの皮を表にし、フォークで数カ所穴を開けて筋を切る。
    🕒 21:16
20. フライパンに油をひかず、鶏もも肉を皮目から中火で焼く。
    🕒 21:54
21. 皮に焼き色がついたら裏返し、約5分焼く。
    🕒 24:25
22. 余分な油を拭き取り、これ!うま!!つゆ大さじ2を加えて全体に絡める。
    🕒 25:21
23. ソースにとろみがついたら火を止め、皿に盛り付け、ベビーリーフ適量を添える。
    🕒 26:46