💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 大きめの新じゃがいも 3個 🛒 Amazonで購入
- チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー お好みで 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 大きめの新じゃがいも2個をよく洗い、皮ごとスライサーで薄くスライスする。
- スライスしたじゃがいもに塩小さじ1/2を振りかけ、軽く馴染ませる。
- じゃがいもから出た余分な水分を軽く絞る。
- フライパンに少量の油をひく。
- 油が温まる前に、スライスしたじゃがいもをフライパンに並べる。
- じゃがいもを重ならないように並べ、クリスピーにしたい場合は薄く、ほっくりさせたい場合は少し厚めに成形する。
- じゃがいもの中心にチーズ適量を散らす。
- 再度ひっくり返す。
- 火をつけ、弱めの中火で焼く。
- 上から軽く押さえ、じゃがいも同士を密着させる。
- 弱火で3分ほど焼き、端が狐色になったらひっくり返す目安とする。
- 片面がきつね色になったらひっくり返す。
- 裏面も同じ火加減で3分ほど焼く。
- チーズが溶け、じゃがいもに火が通ったら、火を止める。
- 縁にオリーブオイルを少量回し入れ、軽く揚げ焼きにする。
- 両面がカリッとなったら完成。
- お好みでブラックペッパーを振る。
- 実食する。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: クリスピーチーズナン風ポテトは作り置きできますか？
A: クリスピーチーズナン風ポテトは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: クリスピーチーズナン風ポテトでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
