材料たった4つ！ポリ袋一つで超簡単に作れる、極薄ほろ甘練乳クッキー。焦げ付きそうな焼き加減が、サクサク食感と香ばしさの秘訣。はるあんのベストおやつにも掲載。卵ボーロのような素朴な味わいで、お子様から大人まで楽しめる絶品レシピです。
鶏むね肉と冷凍野菜を使った、フライパンで手軽に作れる筑前煮のレシピです。通常は多くの根菜を使う筑前煮を、冷凍和風野菜ミックスと鶏むね肉で4人分を簡単に作ることができます。冷凍野菜は凍ったまま調理でき、お正月当日でも短時間で完成。作り置きにも最適で、いつでも美味しくいただけます。
市販のルーを使わず、牛乳をたっぷり使った鶏むね肉のクリームシチュー。土鍋で温めながら食べられるホームパーティにもぴったりな一品です。鶏むね肉は下処理で柔らかく仕上げ、隠し味に味噌を加えることでコクと旨味が増します。
疲れて帰宅しても作れる「限界シリーズ」の醤油ラーメン。スープから作るのは面倒というイメージを覆し、わずか10分で驚くほど美味しい一杯が完成します。鶏皮から旨味とコク、油を抽出するのが美味しさの秘訣。めんつゆやオイスターソースで深みとコクをプラスし、お好みで柚子胡椒やブラックペッパーでアクセントを。簡単なのに本格的な味わいは、スープを飲み干したくなるほどです。
KFC風！鶏肉がジューシーでザクザク食感がたまらないフライドチキン。オールスパイスとパプリカで風味豊かに。牛乳に漬け込むことで、より柔らかく仕上がります。
冬にぴったりの「やばい2すき焼き」をご紹介。牛肉の代わりに豚バラ肉を使用し、ごま油で炒めたごぼうの香ばしさが食欲をそそる一品です。白菜や椎茸、豆腐から出る水分だけで無水調理することで、旨味が凝縮され、深みのある味わいに仕上がります。節約しながらも満足感のある、だれウマ流の絶品すき焼きをぜひお試しください。
火も鍋も使わず、ボウル1つでできる「限界ホワイトドリア」のレシピ。レンジで作るホワイトソースはダマにならず、とろとろの仕上がりに。市販のミートソースで手軽に本格的なチキンライスを作り、ウィンナーの食感がアクセントになります。疲れている日でも簡単に作れる、絶品ドリアです。
ロバート馬場さん直伝、簡単チンジャオロース！牛肉とピーマン、メンマを創味シャンタンで炒めるだけ。ごま油や鶏豚エキスの旨味で本格的な味わいに。隠し味の醤油が食欲をそそります。時短で本格中華を味わいたい方におすすめ！
牛乳とコチュジャンを意外な組み合わせで仕上げる、はるあんさん特製の牛コチュ鍋。鶏ガラスープの素で旨味をプラス。もやしとニラ、冷凍餃子との相性も抜群です。〆はチーズラーメンで決まり！ピリ辛でまろやかな、やみつきになる味わいをぜひお試しください。
白菜と昆布茶だけで作れる、驚くほど簡単で美味しい白菜の浅漬けをご紹介します。天日干しや長時間の漬け込みは一切不要！白菜の甘みを引き出し、昆布茶の旨味で深みを加えた、食べ始めたら止まらない逸品です。お好みで柚子の皮や鷹の爪を加えてアレンジも可能です。