余った白菜を大量消費！笠原流「白菜のうま煮」は、豚バラと春雨でボリューム満点。オイスターソースのコクとニンニクの風味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う絶品。隠し味【ニンニク】で風味UP。白菜は柔らかい部分と硬い部分に分けて炒めるのがポイント！
家にある材料で簡単！旨みたっぷりツナトマトパスタ。コウケンテツ流、ホールトマトのコクとツナの旨味が絶妙。隠し味の砂糖とピリ辛唐辛子が味の決め手。茹で汁で塩分調整するのもポイント！
料理研究家リュウジさん考案、チキンラーメンを使った簡単雑炊レシピ。洗ったご飯と水を煮て、溶き卵とチキンラーメンを加えれば完成。ラー油やごま油、柚子胡椒で味変も楽しめます。手軽に作れてアレンジ自在な、やみつきになる一杯です。
リュウジさん流、具材の種類にとらわれない「やけくそ恵方巻」レシピ。7種具材の決まりを覆し、マグロアボカド、ネギトロ納豆きゅうり、キンパ風の3種で手軽に作れます。隠し味に旨味調味料を使い、マヨ醤油で食べるのがおすすめ。廃棄問題にも貢献する、簡単で美味しい恵方巻です。
リュウジさん考案の、油を使わない究極の痩せカレー。鶏むね肉とたっぷりの野菜を煮込み、ウスターソースとケチャップを隠し味に。カレー粉だけで仕上げる本格的な味わいです。ヘルシーなのに満足感があり、ダイエット中でもおすすめです。
料理研究家リュウジが、ヒカキンさんの「みそきん」実店舗を訪問し、忖度なしのレビュー！信州味噌ベースの甘めのスープに、ニンニクがガツンと効いたラーメン。店舗で作る味は冷凍より数倍美味しく、国産豚チャーシューも絶品。味変には山椒がオススメ。
リュウジさん流、極上の水炊き。透き通った鶏スープと鶏肉の旨みが絶品！味の素を隠し味に使い、鶏本来の旨味を最大限に引き出しています。シンプルながらも奥深い味わいは、まさに至高。〆はラーメンでスープを余すことなく堪能できます。寒い日にぴったりの、心も体も温まる一杯です。
かっちゃんねるがお届けする、小麦粉不使用の「生米蒸し肉まん」。米のペーストにベーキングパウダーを加え、もっちり食感を実現。豚ひき肉と長ねぎの肉種に鶏ガラスープの素とニンニクを効かせた、フライパン一つで手軽に作れるグルテンフリーレシピ。忙しい日でも、お米の新しい魅力を発見できるはず。
家の建て替えに関する質問に答える動画。仮住まいの選び方、荷物保管、キッチンや間取りのこだわり、工務店の選び方、支払い方法までを詳細に解説。昭和レトロな旧宅ルームツアーや、新しいキッチンへの想いも必見。グランハウスとの家作りで、理想の住まいを実現する過程を公開。
エリンギだけでシンプル簡単にめちゃくちゃ美味しく作れる無限サクサクエリンギ。味付けは酒、醤油、砂糖、ニンニク。外側の天ぷら粉のサクサク食感がたまらない！少なめの油で揚げ焼きするのでお手軽。お酒のおつまみにもぴったり。一味マヨネーズで味変もおすすめです。