片栗粉と米粉を組み合わせた、もっちり食感がたまらないミルク餅のレシピ。豆乳で作ると甘みが増し、砂糖控えめでも美味しく仕上がります。米粉の配合量で餅感が変わるため、お好みの食感に調整可能です。
戦艦大和で提供されていたとされる、サフランライスと麦飯を混ぜたチキンライスが特徴のオムライスを再現。ケチャップとウスターソースを合わせた特製ソース、そして縁起を担いだグリーンピースの配置にも注目。歴史を感じる、普通に美味しい本格オムライスです。
暑さでバテ気味の身体にパワーをくれる、ネバネバ食材「オクラ」を使った簡単肉団子レシピ。豚ひき肉とオクラというシンプルな材料2つで作れます。ひき肉とオクラを混ぜるタイミングや切り方、焼く前のひと手間が美味しさの秘訣。体の中から元気になれる、奥薗流オクラ肉団子です。つけだれアレンジや食べ方アレンジも紹介します。
ギャル曽根公式チャンネルがお届けする、暑い夏にぴったりのそうめんアレンジレシピ動画です。今回は、夏バテ解消に効果的な豚肉を使ったネバネバ系そうめんと、たらこを使った和風系そうめんの2種類をご紹介。どちらも簡単で美味しく、気分に合わせて楽しめるレシピです。
鶏むね肉が驚くほど美味しくなる！蜂蜜梅の甘酸っぱさが鶏肉と絶妙にマッチ。大葉の爽やかな香りがアクセント。片栗粉で肉汁を閉じ込め、しっとりジューシーに仕上げます。電子レンジで簡単調理、焼けば香ばしさUP！冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
ナスと卵を炒めるだけで、ナスはとろっと、卵はとろとろに仕上がる、感動の一品。特製の「奇跡のヤバいタレ」が絶妙な旨味をプラスし、白米が止まらなくなること間違いなし。作り置きにも最適で、アレンジ次第で様々に楽しめる、簡単かつ本格的な中華風炒めです。
サッポロ一番醬油味を、冷たいスープとたっぷりの生野菜でいただく、夏にぴったりのアレンジレシピです。隠し味のナンプラーが味の決め手となり、定番のラーメンに深みと旨味をプラス。鶏むね肉はレンジで簡単に調理でき、手軽に作れるのも魅力です。お好みの野菜でアレンジも自在！
本場メキシコの味を追求した『極タコス』レシピ。豚バラ肉と豚肩ロースをコーラとオレンジジュースで煮込むカルニタス、ローストしたトマトで作るサルサ・ロハ、爽やかなサルサ・ヴェルデ、フレッシュなサルサ・メヒカーナ、濃厚なワカモレ。手作りトルティーヤも絶品！
夏野菜のきゅうり、なす、みょうが、大葉を使った、超簡単で美味しい水キムチの作り方を紹介します。辛いというよりは、さっぱりとした浅漬けのような味わいで、冷蔵庫にある身近な材料で手軽に作れます。みずみずしい仕上がりが特徴で、ご飯にもよく合います。味の素がない場合や苦手な方向けに、昆布を使った代用方法も解説しています。夏バテ予防にもぴったりの一品です。
フライパンでナスを香ばしく焼きつけ、美味しい出汁に漬け込む、簡単なのに絶品な「ナスの焼き浸し」をご紹介します。出汁は水、みりん、醤油、八方出汁（または顆粒出汁）を煮立たせて冷ますだけで完成。ナスは皮目に切り込みを入れてからごま油でじっくり焼き、茗荷と大葉と共に漬け込みます。1時間ほど置けば味が染み込み、ナスがとろっと甘く、茗荷と大葉の香りが食欲をそそる、体に染み渡る美味しさに仕上がります。