だれウマ流『極ナポリタン』は、生パスタのようなモチモチ食感が特徴。ポイントは、パスタを水に浸けておくこと。こうすることで、まるで生パスタのような食感になる。ケチャップとウスターソースで炒めた香ばしい具材に、バターのコクが加わり絶品。粉チーズで風味もアップ。一度食べたら忘れられない、新食感ナポリタンをぜひ。
ミシュランシェフ直伝、家庭で簡単に作れる「究極のアラビアータ」レシピ。トマトの甘みと唐辛子のピリ辛さが絶妙なバランスで、やみつきになる美味しさです。とろりとした乳化ソースで、本格的なイタリアンの味をご家庭でぜひお楽しみください。
余ったお餅が大変身！ベーコンとチーズの旨味が溶け合う、カリカリもちもちの絶品餅ーズガレット。コンソメとブラックペッパーがアクセント。マヨネーズをかければ、さらに背徳的な旨さが爆発！ビールとの相性も抜群で、お餅の消費にも最適なレシピです。
舞茸の酵素で手羽先がとろとろになる鶏スープ。鶏肉に穴を開け、舞茸と漬け込むことで、短時間でも柔らかく仕上がります。ニンニクと生姜で風味を加え、小松菜で彩りもプラス。正月太りが気になる方にもおすすめの、身体に優しい一杯です。
胃に優しい！10分で完成する絶品ウーメン風うどんラーメン。鶏ガラの旨味と塩昆布の塩気が絶妙に絡み合い、心も体も温まります。お好みでニンニクや生姜を加えて、ラーメン風にアレンジするのもおすすめです。
余ったお餅で作る、ふわふわ＆もっちり食感がたまらない絶品餅ホットケーキ。ホットケーキミックスに餅を加えることで、生地が驚くほど膨らみ、しっとりとした仕上がりに。バターとメープルシロップで風味豊かに。分厚く綺麗な焼き色を出すにはテフロン加工のフライパンがおすすめです。
ロバート馬場さん直伝！大根ステーキは、隠し包丁と電子レンジ加熱で味が染みやすく柔らかい仕上がり。バターでコクを出し、めんつゆベースの甘辛タレとニンニクで食欲そそる一品に。皮はきんぴらにしてSDGsにも貢献！
125円で7分！魅惑のすき焼き丼レシピ。豚こま肉を砂糖で香ばしく焼き上げ、甘辛いタレと卵黄が絡み合う絶品丼。椎茸を加えても美味。手軽にすき焼き気分を楽しめる、だれウマさん考案の至福の一品です。
はるあん流おうち居酒屋開店！定番のもつ煮込みは、ごま油で炒めたネギと生姜の香りが食欲をそそります。隠し味には味噌だれを。大根は下茹でして柔らかく。手羽先の代わりにウインナーを入れたおでんや、塩昆布とごま油で和えたキャベツも絶品。揚げたて熱々の鶏もも肉の唐揚げもぜひ！
キウイで作る4種のおやつレシピ！キウイジャムをベースに、レアチーズ風、紅茶ケーキ、クリーム、マフィンと多彩なアレンジが楽しめます。紅茶ケーキにはホワイトチョコを加えコクをプラス。キウイジャムは焼き菓子をしっとり仕上げる秘密兵器。手軽に作れる、とっておきのキウイスイーツをお試しください。