ブロッコリーをまとめて塩蒸しにして保存しておけば、そのまま食べても美味しいだけでなく、炒め物やサラダの添え物など、様々な料理にアレンジできる万能レシピ。フライパンでしっとり柔らかく、栄養も逃がさず、味も濃く仕上がる奥薗流の蒸し方を紹介。冷蔵庫で4〜5日保存可能なので、作り置きにも最適です。
香ばしいスパイスの香りが食欲をそそる焼きカレーコーン。赤缶カレー粉とバターで炒めるだけの簡単レシピです。ご飯にかけるのはもちろん、チーズを乗せたり、サラダやポテトサラダに混ぜたりとアレンジは無限大。冷蔵保存も可能なので、作り置きにもおすすめです。
恐ろしいほど食べ過ぎてしまう『悪魔のカリカリお揚げ』は、外はカリカリ、噛むとじゅわっと旨みが広がるやみつきになるおつまみです。オイスターソースと鶏ガラスープの素が味の決め手となり、油揚げに深いコクを与えます。七味マヨをかければさらに食欲をそそり、不思議と全く脂っこくなく、無限に食べられます。食費節約にもなり、ご飯のおかずにもぴったりな簡単レシピです。
レンチンで簡単に作れる、オーブンいらずのザクザクきなこクッキーのレシピです。ほんのり甘くてきなこの風味がふわっと香る、食べだしたら止まらない美味しさ。ダイエット中のおやつにもぴったりです。安価で香りが控えめなきなこを使うのが、美味しく作るコツです。
鶏ひき肉とごぼうの旨味を閉じ込め、香ばしい風味に仕上げた甘辛焼き。醤油、酒、みりん、砂糖で作るシンプルなタレが絶品。片栗粉でまとめることで、ジューシーに焼き上がります。お弁当にも最適なレシピです。
こっタソさんによる、わかめごはんとわかめと卵の中華炒めのレシピです。三重県伊勢島産のわかめを使い、ごはんにはあごだし・みりん・白だしで味付けします。炒め物はわかめの茎と半熟卵をオイスターソース、醤油で仕上げます。
究極の豚コマサンド「タンドリー風サンドイッチ」のレシピ。豚こま肉をヨーグルト、醤油、ケチャップ、カレー粉などで漬け込み、フライパンで香ばしく焼き上げます。食パンにレタス、トマト、キュウリと一緒に挟めば、食べ応え抜群の絶品サンドイッチが完成。隠し味のヨーグルトとカレー粉、パプリカパウダーで本格的な味わいに仕上がります。
高タンパク・低脂質で脂肪燃焼をサポートする、だれウマ流『激痩せ冷やしそば冷凍弁当』。そばは低GIで高タンパク、納豆とオクラでネバネバ食感も楽しめます。隠し味に魚粉と梅干しを加え、食欲をそそる一杯に。電子レンジ加熱で手軽に作れる、夏にぴったりのヘルシー弁当です。
くまの限界食堂がお届けする、夏の新定番！冷やしどん兵衛のレシピ。濃いめのお湯で戻したお揚げとスープを氷でキンキンに冷やし、薬味ネギをたっぷり加えるのがポイント。暑い日にぴったりの簡単アレンジレシピです。
豚バラ肉と特製肉ニラ餡かけソースが絶品！隠し包丁で味が染み込み、ご飯が進むとろ〜りナスステーキ。白だしと鶏ガラスープの素をベースにした万能ダレはアレンジ無限大。ナスを豚バラの旨味でじっくり焼き上げた、簡単でやみつきになるレシピです。