ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、本格メキシコタコス風ブリトー。高タンパク、低脂質、低カロリーで完全栄養。サルサメヒカーナの食感とライムの酸味、チキンティンガのスモーキーな香りが絶妙。隠し味のインスタントコーヒーとウスターソースが決め手。冷凍保存で作り置きも可能。
昔からずっと大好きなメインのおかず並みにご飯が超すすむ！かぼちゃの煮物を作りました。ただ小さじ1/2の隠し味を入れるだけなんですけど、これだけでもう驚くほど超やみつきで、かぼちゃが好きな方はより大好きに！苦手なお子さんは絶対大好きになると思います。僕もこの料理のお陰でかぼちゃが大好きなった1人です😁短時間で作れて調味料も本当に少なく済むので是非作ってみて下さい。もし余る事があったら次の日はコロッケにすると、これがまたとんでもなく美味しいです！あと追加でお出汁いれても味に深みが増して美味しいんですけど、今回はこの素朴な感じがまた最高に美味しいと思うのでまずは同じレシピで試して貰えると嬉しいです。
アメイジング副ゴーヤのおつまみです！メインの他に、お酒のおつまみにもぴったりな一品。ゴーヤの苦みが苦手な方でも食べやすい、苦みがかなり抑えられた味噌マヨ和えです。ツナの旨味とゴーヤの食感が絶妙にマッチします。
鶏むね肉使用！マヨネーズと鶏ガラスープの素で下味をつけ、青のりパン粉で風味豊かに仕上げます。トースターで焼くだけで、油を使わずヘルシー。鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げるには、焼き加減がポイント。お弁当やおやつにも最適な、簡単で美味しいレシピです。
タサン志麻さん流、レタスとキムチのサラダ。シャキシャキのレタスにキムチの旨味が絡み、ごま油と海苔の風味が食欲をそそります。冷蔵庫によくある食材で手軽に作れる、ご飯にもぴったりの一品。キムチの量を調整して、お好みの味に仕上げてください。
激安の油揚げを使い、まるで鶏皮のような食感と旨味を堪能できる「まるで鶏皮焼き(タレ)」のレシピです。醤油、みりん、料理酒、砂糖を合わせた甘辛いたれを絡めて香ばしく焼き上げます。簡単なのに驚くほど美味しい、おうち居酒屋にぴったりの絶品おつまみです。
管理栄養士・関口絢子さんが、自身の腸内DNA検査の結果から見えてきた体質改善のために実践する、効果的な腸活レシピ4選を紹介します。レンチンりんご、とろろ納豆、キムチそぼろ、酒粕ヨーグルトの作り方を、腸活の3つのポイント（善玉菌を摂る、善玉菌の餌を摂る、継続する）と共に解説。特に、加熱しても効果を発揮するキムチの乳酸菌や、熟成酒粕の美容効果にも注目です。後半では、自宅でできる腸内DNA検査についても触れ、自分に合った腸活を見つけることの重要性を伝えます。
フランスのボルド地方の調理法をイメージした、赤ワインとフォンドボーを効かせたきのこのボルドレーズ風パスタ。マッシュルームの旨味と赤ワインのコクが平打ち麺に絡み、パン粉の食感がアクセントに。お肉の付け合わせにもぴったりな、ワンランク上のパスタレシピです。
イタリアンシェフも驚きの簡単さ！しめじなどのきのこをツナ缶とオイルで煮込むだけの、万能常備菜・保存食レシピです。フライパンひとつで、わずか5分で完成。きのこの旨味とツナのコクが溶け込んだオイルは、パスタやパン、ご飯にも最適。スキレット不要で、調理初心者でも失敗知らず。クリスマスやパーティーにも活躍する、おしゃれで美味しい一品です。
はんぺんと卵を合わせてチーズを加えた、ふわふわでとろとろ、コクのあるオムレツの作り方です。お子様も喜ぶ一品で、お弁当にもおすすめです。大根おろしポン酢との相性も抜群です。