食事処さくらさんによる、絶対にダマにならない豆乳鍋のレシピです。濃厚なコクと深みが特徴で、市販の素には戻れない美味しさ。白菜やちくわ、えのきの旨味が溶け込んだスープは、一杯です。
食事処さくらさんによる、小松菜と厚揚げを使った甘辛炒めのレシピです。厚揚げに小麦粉をまぶしてカリッと香ばしく、小松菜は油でコーティングしてシャキッと仕上げる。
食事処さくらさんによる、旬の白菜を生で楽しむ、ごま味噌和えのレシピです。切って和えるだけの簡単調理ながら、白菜のシャキシャキ感と旨味が口いっぱいに広がる一品。
食事処さくらさんによるレシピです。いつもの焼きそばを一品へと昇華させるレシピ。太麺とソースの組み合わせが織りなす、コク深くもっちりとした食感が魅力。
食事処さくらさんによるレシピです。仕事帰りでもパッと作れる、甘さと食感がの肉豆腐レシピ。最低限の材料と煮込み時間で、とろみのあるタレが豆腐によく絡み、牛肉のコクと長ネギの甘みが引き立つ一品。
食事処さくらさんによるレシピです。時間がない時でも作れる「鶏むね肉のマヨポン和え」を紹介しています。安価な鶏むね肉と長ねぎを使い、マヨポンだれで一品です。鶏むね肉は片栗粉でしっとり柔らかく、タレも分離せず。シャキシャキ長ねぎとジューシーな鶏肉の組み合わせがです。
食事処さくらさんによるレシピです。牡蠣飯を目指してたどり着いた、レシピを解説します。ご飯一粒一粒に牡蠣の旨味が染み渡り、ふっくらと炊き上がります。
食事処さくらさんによる、白菜の漬物のレシピです。時間がない時でもパパッと作れる簡単レシピです。白菜の旨味を最大限に引き出し、シャキシャキ食感を残した漬物をご家庭で作れます。
食事処さくらさんによる、シャキシャキもやしと旨みたっぷりのピリ辛肉だれが絡む、「肉もやし」のレシピです。もやしの下処理と炒め方のコツで、臭みを抑え食感に仕上げます。
食事処さくらさんによる、乾燥わかめの戻し方から下味の付け方、ご飯との混ぜ方まで、技が詰まったわかめご飯のレシピです。懐かしい味わいをさらに美味しくする「ひと手間」で、普段の食卓を格上げします。