食事処さくらさんによる、切って漬けるだけで作れる、「漬け大根」のレシピです。大根の苦味を抑える下処理のコツや、味がしっかり染み込む漬けダレの作り方を丁寧に解説。ご飯にもおつまみにも合う常備菜としておすすめです。
食事処さくらさんによるレシピです。旬の白菜を使った、素材の味を最大限に引き出すシンプルながら「白菜のうま煮」。材料も作り方も簡単で、普段の食卓に気軽に温かい一品を加えたい方におすすめ。寒い季節に体が温まる、満たされるレシピです。
蒸し器不要！フライパン一つで作れる、自宅で最高になめらかな茶碗蒸しのレシピ。出汁の旨味と卵の優しい口溶けが絶妙で、特別なひと手間でお店のような仕上がりに。汁物としても楽しめます。
罪悪感なく楽しめる、栄養満点の最強グラタン。甘酒で濃厚なコクと甘みを出し、鶏むね肉と舞茸でヘルシーに仕上げます。調理時間15分で完成する、ダイエット中にもぴったりの一品です。
食事処さくらさんによる、「豚の味噌漬け」のレシピです。大人気の味噌漬けシリーズから、簡単な下処理と調理のコツでパサつかずジューシーに仕上がる作り方を解説しています。
食事処さくらさんによるレシピです。ほうれん草の素材の旨味を最大限に引き出したごま和えレシピ。ピーナッツバターを使った和え衣が特徴で、シャキッとした食感を残しつつ、風味豊かな味わいに仕上がります。お惣菜とは一味違う、できる一品を作るレシピです。
いつもの具材で作れる、心と体に優しいかきたまうどんのレシピ。出汁の旨味ととろみが効いたスープは塩分控えめでも満足感があり、お子様も美味しく食べられます。甘じょっぱい油揚げが味の決め手。
食事処さくらさんによる、人参ラペのレシピです。シンプルな材料と調理法で、人参本来の甘みと食感が楽しめます。常備菜やおつまみに向いており、パルメザンチーズを加えると満足感が増します。
食事処さくらさんによる、キャベツと卵のシンプル炒めのレシピです。家庭にある食材での一品。シャキシャキキャベツとふわふわ卵の食感が楽しい、おかずです。
鶏むね肉が驚くほどジューシーに仕上がる「とりマヨ」レシピ。卵白と片栗粉で旨味を閉じ込め、ご飯が進む特製ソースで和えます。家庭料理の新定番間違いなしの一品です。