食事処さくらさんによる、忙しい日に最適のレシピです。まるで料亭のようなふわとろ【卵丼】。最小限の手間での卵丼が完成します。マヨネーズと水溶き片栗粉で驚くほど上品な仕上がりに。
食事処さくらさんによる、レンジとフライパンだけで作れる、驚くほど美味しいレンチンパスタのレシピです。もちもちとした生パスタのような食感と、しっかり絡むソースが魅力。冷蔵庫にある具材で調理のハードルも下がります。
時間がない時でもパパッと作れるナスの生姜焼き。油っぽくならないコツと、ナスの旨味を最大限に引き出す絶妙な味付けで、ご飯にもおつまみにもとっておきの一品です。
夏野菜の旨味が凝縮された、ヘルシーながらも大満足の一品「夏野菜の南蛮漬け」。ナス、ピーマン、かぼちゃを使用し、素材の味を活かした絶妙な甘酸っぱさのタレで仕上げます。ご飯が進むおかずとして、作り置きにも最適。冷やして食べるのがおすすめです。
食事処さくらさんによるレシピです。調理時間10分なのに絶対にパサつかない『ささみの味噌焼き』。筋取り不要で手軽に作れ、トースターで焼くことで。ジューシーに仕上がる秘密は、ささみの下処理と片栗粉にあり。忙しい日にもぴったりのレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。市販のタレには戻れないと評判のごまダレ冷やし中華。ひと手間加えるだけで、普通の冷やし中華が10倍美味しくなるコツを公開。ピーナッツバターを使った濃厚ごまダレと、麺をツルツルに仕上げるポイントは必見。夏の定番を格上げするレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。ナスが油を吸いすぎない下処理と、ピーマンの食感を活かす調理法で、家庭の定番になること。の「豚ナスピーマンの味噌炒め」。べちゃつかせないコツと、とろとろナス、シャキシャキピーマンのハーモニーが白米を誘います。
食事処さくらさんによるレシピです。キャベツがモリモリ食べられる、お酢を使ったキャベツの漬物レシピ。や効果も期待でき、日々の食事に取り入れたい常備菜です。
長芋ときゅうり、大葉を使った15分で作れる和物レシピ。ガゴメ昆布の代わりにとろろ状になった長芋が食感のアクセントに。ご飯にかけてもおかずとしても最高。ヘルシーで体に優しい一品です。
食事処さくらさんによるレシピです。ゴーヤの苦味やえぐみを抑え、食べやすく仕上げたゴーヤきんぴら。選ぶ時のポイントから下処理、調理のコツまで丁寧に解説。