リュウジさんによる、鰹節の出汁と玉ねぎを使ったたまご丼のレシピです。卵を2段階に分けて入れて仕上げます。肉を使わない一品です。
リュウジさんによる、ズボラそばつゆとラー油を使った冷たい混ぜ蕎麦「革命ラー油蕎麦」のレシピです。家庭にある材料で作れます。
リュウジさんによる、塩鮭ときのこを卵白入りマヨネーズで焼き上げるホイル焼きのレシピです。大根と柚子胡椒のスープも合わせて紹介します。
安い鶏むね肉を無限に食べられる方法を発見！リュウジ考案の「エンドレス鶏むね」は、片栗粉で驚くほど柔らかく、ケチャップベースの甘辛い特製タレがご飯もお酒も止まらないやみつきの逸品。簡単調理でジューシーな鶏むねを味わおう。
58円の豆腐を肉以上に美味しくする「虚無煮豆腐」のレシピ。ぶちこんで煮るだけで、牛脂の旨味が効いた奥深い味わいに。節約中でも大満足の一品です。
「GARI NO MOTO」と「瀬戸のほんじお」を使った新感覚の塩たまごかけご飯。旨味と塩味の絶妙なバランスが、卵本来の風味を最大限に引き出す。簡単なのに驚くほど美味しい、リュウジ流TKGの革命レシピ。
リュウジさんによる、ワンパンで作るナポリタンのレシピです。ケチャップとコンソメを使い、最後に焼き目をつけて仕上げます。
ハナマルキ液体塩こうじで漬け込んだ鶏肉は、驚くほど柔らかくジューシーに。酒にくぐらせて揚げる独自の衣で、冷めてもカリッカリの食感を実現。ニンニク・生姜不使用で素材の旨味を最大限に引き出した、奇跡の唐揚げレシピ。
リュウジさんによる、トマトと水にさらした玉ねぎをハイミーと粉チーズを使ったドレッシングで和えた「無限たまねぎトマト」サラダのレシピです。
米を使わない「超痩せ雑炊」は、絹豆腐と卵で作る驚きのヘルシーレシピ。簡単なのに食べ応え抜群で、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる神レシピです。味変で納豆を追加すれば、さらに満足度アップ。