リュウジさんによる、冷やしガーリックたらこうどんのレシピです。冷凍うどんを茹でずに氷水で解凍し、たらことマヨネーズ・ガーリックを合わせたソースをかけます。
料理研究家リュウジと武島たけしが夢のコラボ！中華に自信のある二人が、とろけるチーズ麻婆豆腐と海鮮あんかけ焼きそば・極をペアクック。家族や友人と一緒に料理を楽しむ絆レシピは必見です。
リュウジさんによる、無化調で作るホロホロチキンのトマト煮込みのレシピです。材料を鍋に入れて1時間煮込むだけで完成します。ご飯にもパンにも合わせられる煮込み料理です。
豚こま肉、もやし、春雨で作る、安くて簡単なのに驚くほど美味しい「無限もやし春雨」。モチっとした春雨とシャキッとしたもやしの食感が絶妙に絡み合い、ご飯にもおつまみにもとっておきの一皿。ワンパンで作れる手軽さも魅力です。
リュウジさんによる、おろし冷しゃぶのレシピです。豚肉を旨味水で茹でてしっとり仕上げ、大根おろしだれと水菜を合わせます。野菜も一緒に摂れる冷たいメイン料理です。
リュウジさんによる、電子レンジで作る卵焼きのレシピです。フライパンを使わず電子レンジだけで仕上げます。忙しい朝やお弁当に使いやすい構成です。
リュウジさんによる、鶏むね肉のチキンサラダのレシピです。電子レンジで加熱した鶏むね肉にマヨネーズと調味料を合わせます。作り置きができ、おつまみとしても使えます。
リュウジさんによる、冷しゃぶ漬けのレシピです。塩レモンだれにさっと茹でた豚ロースとオクラ・長芋を漬け込みます。冷やして提供するさっぱりとした構成です。
リュウジさんによる、焼き牛丼のレシピです。煮込まずフライパンで焼いて仕上げます。バターとオイスターソースを使ったソースをご飯に合わせます。
リュウジさんによる、ガーリックバター炒飯のレシピです。焦がしにんにくとバターを使ったパンチのある炒飯で、居酒屋での体験を参考に作られたレシピです。