リュウジさんによる、フレッシュトマトソースを使った冷製パスタのレシピです。10代から作り続けてきたレシピで、冷やした麺とトマトソースを合わせて仕上げます。
おかず選手権で優秀賞を受賞した「合法鶏」のレシピ。鶏もも肉を特製甘辛だれに漬け込んで作る、ご飯が止まらなくなる一品です。漬け汁も美味しく、そうめんなどにも合います。作り置きにも最適で、食欲をそそる味が魅力です。
エビの殻むき不要！冷凍エビシューマイを使って、手軽に本格的なエビチリが作れる虚無エビチリ。パリパリに焼いたエビシューマイに、甘辛いチリソースが絡んでご飯が止まらない一品。お弁当にもおすすめです。
無限に食べられる骨付き唐揚げ「無限チキチキボーン」！リュウジ流の再現レシピで、サクサクの衣と旨味が凝縮された手羽中がたまらない逸品。お酒のお供にも最適で、家族みんなで楽しめること間違いなしです。
豆腐と納豆で作る、驚くほどヘルシーで美味しいふわふわ焼き！減量中でも罪悪感なく楽しめる、とろけるような食感が魅力です。簡単なのに満足感たっぷりで、ご飯のお供にもおつまみにも最適。
リュウジさんによる、焦がしねぎ油そばのレシピです。焦がしたねぎをベースにした特製タレにハイミーを加えて旨味を出し、中華麺と合わせます。
リュウジさんによる、ズッキーニのステーキのレシピです。バターとニンニクで焼いたズッキーニを特製ソースで煮詰めます。ご飯のおかずとしてもおつまみとしても使えます。
疲労困憊の日でも手軽に作れる、ご飯にスープをかけるだけの「虚無クッパ」。ダシダの旨味が効いた簡単スープで、体も心も温まる一品です。
リュウジさんによる、タラのポテト包み焼きのレシピです。じゃがいもを衣としてタラを包んで焼き、焦がしバター醤油ソースで仕上げます。
叩いた納豆と冷たいパスタを混ぜ合わせる、リュウジ氏過去最高傑作と称される冷やし納豆パスタ。大葉と海苔で風味豊かに、玉ねぎのシャキシャキ食感が楽しい、暑い日にぴったりの和風冷製パスタです。