飯台なしでも手軽に作れる、しらすとキュウリの簡単ちらし寿司。炊飯器とバットで最速10分、本格的な酢飯が完成。甘めの炒り卵と塩もみきゅうりが絶妙で、おもてなしにも普段使いにもぴったりの褒められレシピ。食欲がない日にもおすすめ。
ポルトガル南部の家庭料理「アレンテージョ」。赤パプリカをすりおろした特製マリネ液で豚肩ロース肉を漬け込み、玉ねぎ、トマト、あさり、揚げじゃがいもと共に炒め煮にする一品。肉と魚介の旨みが凝縮された異国情緒あふれる味わいを楽しめます。
料理研究家ゆかりが教える、冷凍うどんがモッチモチになる焼きうどんの作り方。手軽な調味料だけで、香ばしく激ウマな一品に。蒸し焼きのコツで麺が美味しく仕上がります。とても簡単なのでおすすめです。
エダジュンのアジアごはん。さんによる、ベトナム料理の定番「フォーガー」の簡単レシピをご紹介。シンプルな食材と優しい鶏出汁スープが特徴で、初めての方にもおすすめのレシピです。
はるあんが贈る、材料6つで作れる塩バタークッキーのレシピ。サクサク、ホロホロとした食感と、甘じょっぱい絶妙な味わいがたまらない、お菓子作りの楽しさが詰まった一品です。
笠原将弘シェフがカレー粉をベースに、だしの旨味を活かした和風チキンカレーを紹介。短時間で作れて奥深い味わいが特徴の、どこか懐かしさを感じるまかないカレーです。手軽ながら本格的な味わいを楽しめます。
アラビアータは、辛いトマトソースが特徴のパスタ。シンプルな材料ながら、素材を厳選することで本場の味が楽しめます。愛を込めて作る本格的なペンネ・アラビアータのレシピです。
Hoccori TVさんによる、プロの味が簡単に作れるすき焼きレシピ。特別な割り下の配合を覚えれば、ご家庭ですき焼きが楽しめます。具材の下処理から煮込む手順まで、詳しく解説のレシピです。
たった数十円で作れるのに、まるで鉄板焼き屋さんのような本格的な味が楽しめるもやし炒め。牛脂とニンニクの香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯にもおつまみにもぴったり。シャキシャキとしたもやしの食感がたまらない、コストパフォーマンスとっておきの逸品です。
ファビオさんによる、イタリアの「カルボナーラキング」として知られるルチアーノシェフの濃厚カルボナーラを再現。ボウルで湯煎しながら作ることで、失敗しにくく本場の味を堪能できるレシピ。グアンチャーレの旨味とチーズのコクが織りなすパスタのレシピです。