家庭にある材料とトースターで手軽に作れる、ベイクドポテトのレシピ。ドイツのカリーブルスト風にウインナーとカレー粉を加え、ジャンクながらも一体感のある味わい。おつまみにもぴったりの一品を
コウケンテツさんによる、巾着たまごのレシピです。卵2個を油揚げ1枚に入れ、出汁で煮含めます。
コウケンテツさんが旬の野菜を使い、お酒にもご飯にも合う中華風おつまみ2品を紹介。シャキシャキ食感の「キャベツの中華風浅漬け（ハルピンキャベツ風）」と、旨味が凝縮された「ほうれん草の中華風ごまだれ」は、手軽に作れて日々の食卓を豊かにします。
コウケンテツさんによる、材料2種類で作る茶碗蒸しのレシピです。フライパンを使って仕上げます。
コウケンテツさんによる、炊飯器で作る醤油ご飯のレシピです。基本の醤油ご飯のほか、海苔バター・卵かけご飯・焼きおにぎりへのアレンジも紹介しています。
常備食材ですぐ作れる切り干し大根の卵焼き。おつまみや弁当にも最適で、日本の食材、切り干し大根と卵、ハムの組み合わせが絶妙な一品です。思い立ったらすぐ作れる簡単レシピを紹介しています。
バレンタインにぴったりな、フライパンで作れるもっちりふわふわチョコ蒸しパンのレシピです。特別な技術や蒸し器も不要で、材料を混ぜて蒸すだけで簡単に作れます。手軽に作れるので、普段のおやつにもおすすめです。
コウケンテツさんによる、キムチ鍋のレシピです。豚肉とキムチを炒めてからスープを仕上げ、野菜や魚介を加えます。
コウケンテツさんによる、切り餅と大根を使った大根もちのレシピです。粉を使わず材料を混ぜて焼くだけで仕上げます。
コウケンテツさんによる、ゆず大根のレシピです。大根とゆずを袋に入れてもむだけで仕上げます。