コウケンテツ氏が贈る、忙しい日も安心の10分で完成する「豚のしょうが焼き弁当」。柔らかく仕上げる豚肉の秘訣や、お弁当でも美味しい副菜の作り方を、手軽な材料で実現。時短でも妥協しない、プロの技が光るお弁当レシピです。
コウケンテツさんによる、鶏むね肉のおろし生姜あん唐揚げのレシピです。顆粒片栗粉「とろりんぱっ」を使い、衣付けとあん作りの手順を紹介しています。揚げた鶏むね肉におろし生姜あんを絡めます。
揚げずに手軽に作れるエビマヨのレシピ。コウケンテツ流の特製衣とヨーグルトで爽やかなマヨソースがポイント。ご飯にも合う、少し贅沢な一品がフライパン一つで完成します。
まるでモツのような食感と味わいが楽しめる、豚バラ肉と根菜のモツ煮風レシピ。下処理が不要な豚肉を使うことで、手間なく本格的な居酒屋味を再現します。濃厚な味噌ベースの調味料と野菜の旨みが染み渡り、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。翌日さらに美味しくなるのも魅力。
温かいご飯に混ぜるだけで簡単に作れる、抜群に美味しいわかめごはんのレシピです。炒めたわかめの香ばしさと旨味がご飯と絶妙に絡み合い、食欲をそそります。おにぎりにも最適で、子どもから大人まで楽しめる一品です。
コウケンテツさんによる、キャベツのオイル蒸しのレシピです。まな板と包丁を使わず、材料はキャベツ、にんにく、オリーブオイル、塩のみです。フライパンで蓋をして蒸すだけで作れます。
コウケンテツさんによる、牛丼のレシピです。玉ねぎを二通りの方法で使い、牛肉と合わせて煮ます。
コウケンテツさんによる、Kit Oisixを使ったゆで鶏のポッサムとスープのレシピです。鶏肉をゆでてポッサムに仕立て、ゆで汁でスープを作ります。
コウケンテツさんによる、キムチチャーハンのレシピです。ご飯に卵をコーティングしてから豚バラ肉とキムチとともに炒め、仕上げに醤油を加えます。
揚げずに作れる！作り置きにも便利な、コウケンテツ流鶏むね肉の南蛮漬け。ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ玉ねぎに、特製南蛮だれが染み込み、ご飯が進む一品です。簡単調理で家族みんなが喜ぶ人気レシピを