コウケンテツさんによる、ごぼうのマヨサラダのレシピです。ごぼうの茹で方と味付けのポイントを紹介します。
コウケンテツさんによる、豆腐焼肉のレシピです。焼肉のたれを染み込ませた木綿豆腐を香ばしく焼き上げます。
コウケンテツさんによる、ピザトーストのレシピです。チャンネル開設1周年を記念した回で、フライパンで作るイギリスパンに玉ねぎとウインナーをのせた一品です。
コウケンテツ氏が三井製糖提供のてんさい糖を使って作る、混ぜるだけの簡単濃厚いちごクッキーアイス。生クリーム、ヨーグルト、いちご、クッキーを混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やすだけで完成。サクサクのクッキーとふわとろ食感のアイス、優しい甘さのてんさい糖がいちごの風味を引き立て、見た目も可愛らしい一品です。
包丁不要！じゃがいもが驚くほどモチモチになる、コウケンテツ流いももちの作り方。おやつにもおつまみにもぴったりで、お子様と一緒に楽しく作れます。外はカリッと、中はふんわりもっちり、特製味噌ダレが食欲をそそります。
丸大食品のウインナーとチャーシューを使った、手軽で美味しいおつまみレシピ2品。濃厚なウインナーの旨味とレモンの爽やかさが絶妙なレモンバター煮、そして食べ応え抜群のチャーシューポテトカツ。忙しい日にもサッと作れる、プロの味を自宅で楽しめます。
コウケンテツが提案する新シリーズ「10分弁当」の第1弾！忙しい朝でも手軽に作れる「鶏のしょうゆ焼きのり弁」と「塩もみきゅうり」のレシピ。のっけ弁当スタイルで、味の染み込みも楽しむ、気楽なお弁当作りを提案します。
コウケンテツさんによる、ポークステーキのレシピです。パサつきやすい豚肉を短時間でカリッと柔らかく仕上げる下ごしらえと焼き方、マスタード醤油ソースの作り方を紹介しています。
コウケンテツさんによる、きゅうりのごまじそ漬けのレシピです。トルコで学んだという切り方でキュウリに切り込みを入れることで、調味料がよく染み込む構造になります。ごまとしそを合わせた漬け床で仕上げます。
包丁もまな板も不要！魚焼きグリルで手軽に作れる、こんがりジューシーなプルダック。辛さがやみつきになる韓国の火の鶏料理です。チキンは裏切らない＆韓国家庭料理シリーズのコラボ企画で、ごはんにもお酒にもぴったりの一品をコウケンテツが紹介しています。