誕生日プレートの取り合いや、いつも同じで面白くないという悩みを解決！チョコペンと板チョコを使って、直径12cmまたは18cmの大きなチョコプレートを簡単に手作りできます。クッキングシートに下絵を写し、チョコペンでなぞり、ホワイトチョコレートで塗りつぶす行程は、初心者でも失敗しにくいように詳しく解説。湯煎で溶かすホワイトチョコレートの温度管理のコツや、プレートを頑丈にするための厚みの出し方も紹介しています。
はるあんさんによる、JKが本気で作のレシピです。夢の超巨大プリン🍮✨卵15個分の特大サイズで、カラメルのほろ苦さと、なめらかプリン生地が組み合わせた。オーブンでじっくり焼き上げ、冷蔵庫で一晩寝かせて完成。パーティーやお祝いにぴったりな、みんなで楽しめるスイーツ。
はるあんさんによる、コストコの大量しらすとめかぶを使ったネバネバうどんのレシピです。長芋と大葉を加え、麺つゆでシンプルに味付け。暑い日に食欲がない時でもつるっと食べられる一杯。梅干しやポン酢、ラー油でアレンジも楽しめます。
沖縄発祥のタコライス🌞🌴🌺🐠。調味料やスパイスの種類も比較的少なめで、スーパーで全て揃います。簡単に手早くできる、とっしー流のタコライスは大人テイストでビールにぴったり🍺。
みきママさんによる、こどもの日にぴったりな「鯉のぼりフルーツサンド」のレシピです。8枚切り食パンと3種類のフルーツ、生クリームで作る、見た目も華やかなスイーツです。いちご、キウイ、黄桃をたっぷり使い、チョコペンで顔を描けば、可愛らしい鯉のぼりの完成。お子様と一緒に作るのもおすすめです。
ぶりの刺身用ブロックを昆布、醤油、みりん、生姜、鷹の爪を使ったタレに漬け込んで作る、ブリの昆布漬け刺身のレシピです。半日から一晩漬け込むことで、外側は昆布の旨味が染み込み、中心は刺身に近い食感を楽しめます。漬け、昆布締め、刺身の良いとこ取りをしたような味わいです。鯛やサーモン、カンパチでも代用可能です。
みきママChannelがお届けする、フライパンひとつで作れる「イチゴとベリーのタルト」のレシピです。サクサクのタルト生地に、なめらかなカスタードクリームと甘酸っぱいイチゴ、ブルーベリーがたっぷり。仕上げにイチゴジャムで作るナパージュを塗れば、お店のようなツヤと輝きに。お子様と一緒に作っても楽しい、見た目も華やかなデザートです。
けんますクッキングさんによる、ナス生姜焼き炒飯のレシピです。甘辛い生姜焼きのタレで炒めたナスと豚肉をご飯と合わせ、しば漬けを加えて仕上げます。
里芋と豚ひき肉、春雨を使った麻婆風の煮込みです。里芋のぬめりを取り下茹ですることで、味が染み込みやすくなります。甘辛い麻婆風のタレが、薄味の里芋に絡んで絶妙な美味しさ。春雨がタレを吸って、里芋にも味が移りやすくなるのもポイントです。
はるあんさんによる、さんによる、手作りパン2種（よもぎパン、ゴマミルクパン）と鶏肉のオーブン焼きレシピのレシピです。パンはホームベーカリーで簡単、鶏肉はアンチョビやトマトペーストで風味豊かに。サラダのドレッシングにはナンプラーが隠し味。