国産手羽元10本を使った、簡単でおいしい「手羽元のレモン煮」のレシピです。レモンの爽やかな風味と甘辛いタレが絶妙に絡み、お肉は驚くほど柔らかく仕上がります。煮卵も一緒に煮込むことで、味の染みた美味しい煮卵が楽しめます。見た目も華やかなので、お弁当のおかずやおもてなしにもぴったり。鷹の爪のピリッとした辛さもアクセントになります。
はるあんさんによる、ブッラータチーズとも呼ばれる幻のチーズを手作りする動画のレシピです。モッツァレラチーズと生クリームを使った、とろける食感が特徴。家庭で手軽に作れるレシピに挑戦し、トマト、岩塩、オリーブオイルで仕上げます。
はるあん流、巨大焼きそばパン！手作りふわふわコッペパンに、特製ソースで仕上げた焼きそばをサンド。麺とソースの香りがたまらない、大迫力の一品です。懐かしい味わいをビッグサイズで楽しめます。
ちゃらりんこクックさんによる、旬の枝豆を美味しく食べるための、ビールとの相性抜群な「台湾風ガーリック枝豆」のレシピ動画のレシピです。動画では、枝豆の正しい茹で方から、ごま油、にんにく、唐辛子、花椒、酒、醤油を使った台湾風の味付けまで、丁寧に解説されています。おつまみや副菜にぴったりな、ことレシピです。
サバ缶と豆腐で手軽に作れる、包丁いらずのサバーグ。サバ味噌煮缶の汁を使った自家製デミグラスソースは、味噌のコクと赤ワインの風味が絶妙にマッチし、濃厚で深みのある味わいが楽しめます。パン粉を多めに加えることで、豆腐の水切り時間を短縮しても、食べごたえのあるしっかりとしたハンバーグに仕上がります。フライパン一つで調理可能なので、忙しい日でも簡単に作れる、おすすめのレシピです。
殻つきのまま焼くことで、本場ハワイの雰囲気が楽しめます。バターとオリーブオイルを一緒に使うことで、冷めても固まらないコクのあるガーリックシュリンプに仕上がります。鶏がらスープの素を隠し味に使うのがポイントです。
夏にぴったりな、見た目も華やかなスイカ丸ごとフルーツポンチのレシピです。スイカの器に、キウイとフルーツミックス缶を汁ごと漬け込むことで、フルーツの乾燥を防ぎ、ジューシーな甘みを引き出します。食べる直前にサイダーを注げば、シュワシュワとした食感が楽しめます。お子様と一緒に作るのもおすすめです。
ちゃらりんこクックさんによる、夕飯のおかずを求めて、近所の海でちょこっと1時間のサビキ釣りのレシピです。食材０円。おかず釣り🎣🍺😉。サビキ釣りでたくさん小鯵を釣ったら、唐揚げや南蛮漬けもいいけど、これも是非、試してみてくださ〜い(*´ᗜ`*)🍺。今回は、釣った小アジを丸ごと骨までパリパリに揚げた「小アジのパリパリ揚げ」を紹介します。材料は天ぷら粉と油のみで、揚げたては塩やレモンでいただくと。カルシウムも豊富で、ビールのつまみやおやつにも最適です。スーパーで安く手に入れた時や、たくさん釣れた時に
冷凍うどんをレンジで加熱し、氷水で締めたもちもちの麺に、生クリームとめんつゆで作る濃厚クリームソースが絡む「冷やし明太クリームうどん」。明太子（またはたらこ）と刻みのりをトッピングすれば、お店のような本格的な味わいが完成します。手軽に作れるのに本格的な美味しさで、毎食でも食べたくなる一品です。
はるあんさんによる、手作りピザのレシピです。発酵不要の生地を使い、ケチャップとマヨネーズのソース、カラーピーマン・トマト・アボカドのトッピング、および明太マヨネギと海苔の組み合わせの2種類を紹介します。