けんますクッキングがお届けする、やみつきになるほど美味しいほうれん草のソテーのレシピです。ベーコンの旨味とマッシュルームの風味がほうれん草と絶妙に絡み合い、バターの香りが食欲をそそります。簡単なのに本格的な味わいで、食卓が華やぎます。
焦げた見た目と、とろける食感のギャップが楽しい、真っ黒バスク風チーズケーキ。フィラデルフィアやkiriのクリームチーズを使い、230度で40分焼くだけの簡単レシピ。ハロウィンにもぴったりの見た目で、パーティーやおやつに最適です。焦げがチーズのまろやかさを引き締めます。
みきママさんによる、ハロウィンにぴったりの「指ナポリタン」と「くもスープ」のレシピです。「指ナポリタン」は、ウインナーに切り込みを入れてリアルな指を再現し、パプリカで爪を作ります。関節部分の切れ目からパカッと開く様子がポイントです。ナポリタンに刺せば、子供たちが驚くこと。「くもスープ」は、海苔とご飯でクモの胴体と頭を作り、スパゲッティで足を作ります。カボチャスープの上に浮かべれば、見た目も楽しい一品に仕上がります。ハロウィンの食卓を盛り上げる、ユニークで美味しいレシピを
こっタソさんによる、サイコロ状に切った豚バラ肉とオニオンフライの甘辛丼のレシピです。とろみをつけた甘辛だれを豚バラ肉と合わせてご飯にのせます。お好みで花椒を加えることもできます。
カップ麺を豪華にアレンジ！白菜、人参、ピーマン、豚バラ肉を使った、手軽に作れるあんかけそばのレシピです。創味シャンタンをベースにした中華風あんかけが、麺と野菜、お肉によく絡みます。調理時間は9分と短時間で、忙しい日でも満足できる一品です。
ホットケーキミックスとかぼちゃで作る簡単マフィン。隠し味はなたね油。生地に混ぜ込まず、後乗せすることで、かぼちゃ本来の味が楽しめます。ハロウィンパーティーやおやつにぴったり。ふわふわ食感で、お友達に配っても喜ばれる一品です。
筋肉料理人さんによる、お求めやすい牛こま肉を使った、牛丼の作り方動画のレシピです。肉を柔らかく仕上げるために砂糖と日本酒をまぶし、隠し味には味噌とマーマレードを使用。お手軽で美味しい牛丼を
お家にある調味料で本格的なインドネシア料理、ナシゴレンとサテが作れます。ナシゴレンには、チリソースやケチャップで手軽にエスニックな風味を。サテはカレールウとすりごまで本格的な味わいに仕上げます。鶏肉を焼いた後のフライパンの油を使い、ご飯を炒めるのが旨味をアップさせるポイントです。
みきママさんによる、「大人気のレシピです。塩パン」のレシピです。強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、ぬるま湯、そして折り込み用とトッピング用のバター、さらにあら塩を使った、外はパリッと中はもっちりとした食感が楽しめる塩パンの作り方を紹介。ドライイーストの働きを助ける砂糖の活用法や、バターが溶け出すことでパンの底面がカリッと仕上がるコツ、二次発酵を短めに取ることでハード系のような食感になるポイント、そして温め直し方まで詳しく解説します。
みきママさんによる、「失敗しなのレシピです。シュークリーム」のレシピ。カスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせた、まるで有名店のようなシュークリームをご家庭で。生地に水と牛乳を加えることで、甘みとパリッとした食感を実現。レンジで簡単に作れるカスタードクリームと、ふんわり軽い生クリームの組み合わせは格別です。生地の作り方からクリームの詰め方まで、丁寧に解説します。