まかないチャレンジさんによる、ゴーヤチャンプルーを美味しく作るコツのレシピです。ほどよい苦みがたまらない、かつお節を効かせた味付けがポイント。おかずにもおつまみにもぴったりな、ゴーヤチャンプルーの作り方です。
フライパンで手軽に作れる肉じゃがのレシピです。具材を重ねずに調理できるので煮崩れしにくく、最後の煮詰め加減で味を安定させるのが美味しく作るコツ。初心者でも分かりやすいように、食材の切り方から丁寧に解説します。和風だし、醤油、みりん、日本酒、砂糖を使い、牛肉の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ、ごはんが進む一品です。
こっタソさんによる、手羽元と大根の煮物のレシピです。大根の葉を使ったふりかけも合わせて紹介しています。煮汁は後日公開予定の炊き込みご飯にも使用します。
みきママさんによる、Channelが贈る「型なしでサクサクのレシピです。いちごのタルト」のレシピです。まるで小籠包。？爆汁肉餃子の通販も行っています。このレシピは「世界一親切な 12ヵ月おやつ」に掲載されており、フライパンでオーブンなしでも作れる手軽さが魅力。飲めるほど滑らかなカスタードクリームと、サクサクホロホロのタルト生地の組み合わせは。キラキラにデコレーションされたいちごが
丸ごとトマトをくり抜き、鶏ひき肉と玉ねぎの特製ソースを詰めて焼き上げる、美肌効果も期待できる簡単オーブン料理です。隠し味にケチャップを加えることで、お子様でも食べやすい甘みに仕上がります。見た目も可愛らしく、お祝い事やパーティーにもぴったりです。
こっタソさんによる、明太子の食べ比べとチャーシュー煮汁を使った卵かけご飯のレシピです。300円と1700円の明太子を実際に比較し、チャーシューの煮汁をかけた卵かけご飯の作り方も紹介しています。
スペインで幸せを運ぶお菓子「ポルポローネ」を、ローストせずに作れる簡単レシピ。サクサク、ホロホロ食感がたまらないクッキーです。生地を冷やして成形し、焼成後、たっぷりの粉糖をまぶせば完成。ホワイトデーのプレゼントにもぴったりです。
ニンニクと鷹の爪、ベーコンの旨味にニラの香りがパンチを効かせた、シンプルなのに勢力のあるニラパスタ。パスタの茹で汁で水分を調整し、ニラは最後に加えてさっと火を通すのが美味しさの秘訣です。
こっタソさんによる、豚ロース肉を使ったポークチャップのレシピです。筋切りした豚肉を焼き、炒めた玉ねぎとケチャップ・ウスターソース・醤油を合わせたソースで絡め、仕上げにバターを加えます。お弁当にも向いています。
はるあんさんによる、丸鶏の旨味が凝縮のレシピです。韓国風鍋「タッカンマリ」レシピ。圧力鍋で簡単調理。鶏肉と野菜の滋味深いスープが。コチュジャンや甘辛いタレで味変もおすすめ。心も体も温まる、寒い日にぴったりの。