コウケンテツさんによる、牛丼のレシピです。玉ねぎを二通りの方法で使い、牛肉と合わせて煮ます。
コウケンテツさんによる、Kit Oisixを使ったゆで鶏のポッサムとスープのレシピです。鶏肉をゆでてポッサムに仕立て、ゆで汁でスープを作ります。
コウケンテツさんによる、キムチチャーハンのレシピです。ご飯に卵をコーティングしてから豚バラ肉とキムチとともに炒め、仕上げに醤油を加えます。
揚げずに作れる！作り置きにも便利な、コウケンテツ流鶏むね肉の南蛮漬け。ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ玉ねぎに、特製南蛮だれが染み込み、ご飯が進む一品です。簡単調理で家族みんなが喜ぶ人気レシピを
コウケンテツが教える、しっとりなめらかなマカロニサラダの作り方。多めに茹でたマカロニと、しっかり水気を絞った野菜がポイントです。牛乳を加えたマヨネーズでコク深く、一体感のある味わいに。作り置きやお弁当にも最適です。
コウケンテツさんによる、ミートボールのレシピです。ひき肉と玉ねぎを合わせて成形し、酒蒸しで火を入れます。
コウケンテツさんによる、大根のしょうゆ漬けのレシピです。大根を切ってしょうゆベースのたれに漬け込みます。
毎年恒例スター・ウォーズの日を記念し、コウケンテツ氏がボバ・フェットをテーマにしたレシピを披露。手作りの緑色フェットチーネ、濃厚ベーコンクリームソース、爽やかオレンジシャーベットで、世界観を表現した一品。
コウケンテツさんによる、鶏もも肉と長ねぎの味噌炒めのレシピです。鶏もも肉を下処理してから味噌ダレで炒め合わせます。
コウケンテツさんによる、鶏むね肉のチキンスティックのレシピです。牛乳と片栗粉で下処理した鶏むね肉を揚げます。