まかないチャレンジさんによる、夏にぴったりの、「たぬき豆腐」の作り方を紹介します。揚げ玉の風味が効いた、シンプルながらも美味しい。市販の麺つゆでも代用可能なので、手軽に作れます。食欲がない時でも、温かい料理で
はるあんがお届けする、見た目も味も最高な丸ごとスイカポンチの作り方！旬のフルーツをたっぷり使って、サイダーを注ぐだけの簡単レシピ。夏にぴったりの爽やかで豪華なスイーツは、パーティーやおもてなしにもおすすめです。
餃子の皮をフライパンに重ねて並べ、ピザソース、ピザ用チーズ、お好みの具材の順にのせて蒸し焼きにする、簡単で美味しいクリスピーピザのレシピです。生地にあえて厚みのムラを作ることで、焼き色にムラが出て美味しく仕上がります。具材から出る水分が生地に染み込むのを防ぐため、チーズを具材の下に敷くのがポイントです。加熱調理済みの具材や、火が通りやすいように工夫した具材を使用することをおすすめします。
鶏むね肉をぽん酢しょう油で漬け込み、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。しっとり柔らかくジューシーに仕上がり、サラダチキンのように楽しめます。冷凍保存すれば、筋トレ後の食事にも便利。解凍しても味が落ちにくく、作りたてより美味しく感じられることも。アレンジレシピも紹介しています。
こっタソさんによる、鶏そぼろネギ焼きのレシピです。クレープ生地のような薄い生地に甘辛い鶏そぼろとたっぷりのネギを挟んで焼き上げます。弁当やおつまみに使えます。
ちゃらりんこクックさんによる、真夏にぴったりのスパイシーでホットなチキンカレーのレシピです。手羽元とトマトを使い、無水調理で旨味を凝縮。隠し味にウスターソースや粒マスタードを加え、奥深い味わいに仕上げます。ご飯にもち麦を混ぜて炊くのもおすすめ。家庭で簡単に作れる、カレーライスです。
みきママChannelがお届けする「レンチンよだれ鶏」は、電子レンジで手軽に作れる本格中華。鶏もも肉を観音開きにして加熱し、長ねぎの白い部分をみじん切りにして作る特製タレを絡めます。黒酢、醤油、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、顆粒鶏がらスープの素、鶏肉の蒸し汁、ラー油、粉山椒、白いりごまを合わせたタレは、鶏肉の旨味と香辛料の刺激が絶妙。きゅうりの細切りを添えれば彩りも豊かに。辛さはお好みで調整可能で、ラー油を減らした際は鶏肉の蒸し汁で味を調整するのがポイント。鶏肉とタレを冷やして食べるとさらに美味しくなります。
寒い日でも美味しい！けんますクッキングがお届けする「スタミナ冷やしうどん」は、火を使わずに作れる簡単レシピです。冷凍うどん、豚バラ肉、ゴーヤ、玉ねぎ、人参を使い、甘辛いスタミナだれとあっさりうどんつゆが絶妙に絡み合います。すりおろしにんにくと唐辛子のパンチが効いた一杯は、夏バテ防止にも最適。ゴーヤのほろ苦さと豚肉の旨味、そしてうどんつゆのさっぱり感が一体となり、食欲をそそる渾然一体となった美味しさを楽しめます。
分子調理学研究家のこじまぽん助さんが、余った餃子の皮を使って作る「ウインナーしそ餃子」のレシピを紹介。過去にcookpadでデイリー総合ランキング1位を獲得した人気レシピで、調味料は一切使わず、巻いて揚げ焼きにするだけで完成します。材料は餃子の皮、大葉、スライスチーズ、ウインナーの4つ。うまく巻くコツ、揚げ焼きの油の量、そしてひっくり返すタイミングの見極め方まで、丁寧に解説しています。3世代にわたって愛される、簡単でおいしい一品です。
こっタソさんによる、チーズボールのレシピです。白玉粉とホットケーキミックスを使った生地にさけるチーズととろけるチーズを包み、揚げて仕上げます。子どものおやつにもおつまみにも使えます。ケチャップやスイートチリソースを添えてもよいです。