はるあんさんによる、話題のダルゴナコーヒーをご自宅で！基本のダルゴナコーヒーに加え、ココアと抹茶の３種レシピをご紹介。ふわふわのクリームと牛乳の相性がよい。インスタントコーヒー、砂糖、お湯を1:1:1で混ぜるのがポイント。おうちでカフェ気分を味わえます♪
けんますクッキングさんによる、ソース味のパスタのレシピです。豚こま肉とカット野菜を、創味シャンタン、とんかつソース、オイスターソースを合わせたソースで炒めます。茹でたパスタは水洗いしてから合わせます。
こっタソさんによる、和風ペペロンチーノのレシピです。春キャベツ・しらす・桜えびを使い、あごだしを加えてニンニクの香りをしっかり移し、乳化を意識してソースを仕上げます。
焼肉のタレで作る厚揚げ麻婆とスタミナスパサラ！ニンニクと生姜が効いた麻婆は、ラー油や一味唐辛子で辛さを調整可能。厚揚げで手軽に作れます。スタミナスパサラは、電子レンジ調理で簡単。ひき肉と焼肉のタレで味が決まり、作り置きにも最適。忙しい新生活の強い味方になる、簡単節約レシピです。
春キャベツを使った、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる「無限やみつき春キャベツ」のレシピ。ちぎったキャベツにごま油、醤油、塩こんぶ、丸鶏がらスープ、豆板醤、ツナ缶、マヨネーズなどを和えるだけで完成。豆板醤のピリ辛とツナマヨのコクが食欲をそそります。一晩置くと味が馴染んでさらに美味しくなります。
ちゃらりんこクックさんによる、もやしとコチュジャンで作る、「もやしのコチュジャンナムルユッケ」をご紹介します。前回よりも万人受けする味に進化し、自信を持っておすすめできるレシピです。茹でることでえぐみを取り、食感良く仕上げたもやしに、コチュジャンベースの甘辛いタレを絡めます。半日〜一晩冷蔵庫で漬け込むことで、味がしっかりと染み込み、さらに美味しくなります。ご飯のお供やおつまみにもぴったりな作り置き常備菜です。
サバ缶を使った卵焼きです。以前作ったサバ缶のホットサンドの残りで作ったら美味しく、ハマっています。このサバ缶は旨味が強いので、ただの卵焼きからワンランクアップする仕上がりです。別のサバ缶でも試しましたが、生臭さがあり微妙でした。このサバ缶の旨味と、沖縄の塩が効いているのかもしれません。
まかないチャレンジさんによる、トンテキのレシピです。厚切り豚ロースにグローブカットを施し、醤油・酒・みりん・はちみつの合わせ調味料で仕上げます。バターとニンニクで香りを付け、最後に酢を加えて味を引き締めます。
料理研究家ゆかりさんによる、マグカップで手軽に作れる2品（なめらかプリン、カルボナーラ風リゾット）のレシピです。プリンは、加熱時間をこまめに調整し、半熟状態で取り出して冷やすのが滑らかに仕上げるコツです。カルボナーラ風リゾットは、ベーコンやチーズ、にんにくを使い、パンチのある味わいが楽しめます。
5分で完成！悪魔の納豆豆腐丼＆豆腐チゲスープ：忙しい朝やダイエットに最適な、簡単・爆速レシピ。豆腐と納豆に、ごま油、ニンニク、天かすを加えてパンチを効かせた、ご飯が進む一杯です。