こっタソさんによる、煮物の作り置きレシピです。さつま揚げ・厚揚げ・ちくわ・こんにゃく・大根を使い、あごだし・だしの素・醤油・みりん・三温糖で味付けし、中火で30分ほど煮込みます。お弁当のおかずにも使用できます。
パイナップルと紅茶で牛すじ肉が驚くほど柔らかくなるのか検証！アク抜きとじっくり煮込みで、紅茶やパイナップルの風味は残らず、とろとろの牛すじ煮込みが完成。調味料は最後に調整するのがポイント。ご飯にもお酒にも合う、至福の一品です。
料理研究家ゆかりさんによる、マックシェイク プッチンプリン味の再現レシピです。まだ発売されたばかりの味を、おうちにある材料5つで妄想再現されています。卵黄、牛乳、グラニュー糖、生クリーム、バニラエッセンス（なくてもOK）を使用。弱火で火を入れ、とろみをつけた卵黄液と泡立てた生クリームを混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固める工程がポイントです。別で作るカラメルソースを添えることで、プリン感を演出します。
はるあんさんによる、豚肉の蜂蜜醤油焼きのレシピです。蜂蜜と醤油ベースのタレに漬け込み、オーブンで焼きます。冷めても味が落ちないためお弁当やチャーシュー丼にも活用できます。
けんますクッキングさんによる、うずら卵と長芋の醤油漬けのレシピです。めんつゆベースの漬け込み液に、うずら卵と長芋を入れて冷蔵庫で一晩漬けます。火を使わずに作れます。
ホットケーキミックスとウインナーで作る、かわいいサイズのミニアメリカンドッグ。マヨネーズを加えることで、サクふわ食感に仕上がります。材料を混ぜてウインナーに衣をつけ、揚げるだけの簡単レシピ。お子様と一緒におやつ作りを楽しむのもおすすめです。
けんますクッキングさんによる、鶏皮の焼きおつまみのレシピです。水分をよく拭き取った鶏皮に片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。塩コショウのほか、ポン酢やマヨ一味を添えても合います。
こっタソさんによる、黒手羽先唐揚げのレシピです。たまり醤油ベースのタレに黒胡椒とホワイトペッパーを加えた下味をつけ、揚げます。
ちゃらりんこクックさんによる、冷蔵庫に余ったニラでチャチャッと作れる、中華定番の前菜・和え物をご紹介。大量消費や作り置き、常備菜に重宝し、冷たいビールにもよく合います。鶏ガラスープの素、砂糖、お湯を溶かしたタレに、氷水で冷やして水気をしっかり絞ったニラを和えるだけの簡単レシピ。シャキシャキ食感とニラの香りが楽しめ、お酒のおつまみにも最適です。
まかないチャレンジさんによる、サッポロ一番塩ラーメンをあんかけ焼きそばにアレンジ！麺は香ばしく焼き付け、豚こま肉とたっぷりの野菜で作るあんが絡み合います。仕上げに加えるお酢が味を引き締め、驚きの美味しさへ。