ちゃらりんこクックさんによる、春雨サラダのレシピです。茹でた春雨をごま油でコーティングし、ミツカンかんたん黒酢ベースのタレで和えます。きゅうり・赤パプリカ・カニカマを加えた夏向けの作り置き料理です。
ずっと食べたかった台湾カステラを低糖質で作ってみました。シフォンケーキの作り方とほぼ同じですが、湯煎焼きするところが少し違います。湯煎して温めるのは少し手間ですが、それ以外は簡単なので作りやすいレシピです。ふわふわ、ぷるぷる、シュワシュワで美味しいですよ。
まかないチャレンジさんによる、モツ焼きそばのレシピです。豚モツの下処理から野菜の切り方まで丁寧に解説し、ウスターソース・ケチャップ・味噌を組み合わせたタレで仕上げます。目玉焼きのトッピングを推奨しています。
けんますクッキングさんによる、豚タンと野菜の炒め物のレシピです。創味シャンタンで味付けし、豚タンのコリコリとした食感と野菜のシャキシャキ感を合わせます。
豚ロースでえのき、茄子、大葉を巻いて焼くだけの簡単おつまみ！大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます。えのきのシャキシャキ感と茄子のとろりとした食感が絶妙で、食感のコントラストが楽しめます。低糖質なのでヘルシー志向の方にもおすすめです。夏バテ気味の時でも食欲をそそる一品です。
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenさんによる、かねふくのたらこを使った居酒屋風卵焼きのレシピです。丸いフライパンで綺麗に作るコツも紹介。たらこソースと卵焼きの相性が抜群で、お家で居酒屋気分を楽しめます。特製のたらこソースは、マヨネーズ、醤油、牛乳、おろしニンニクなどで作られ、卵焼きによく合います。
はるあんさんによる、あの山盛りのミートボールパスタを夢見て、いざ調理！隠し味は粉チーズ。ニンニクと鷹の爪で風味を加え、トマト缶でじっくり煮込みました。オレガノとバジルで香り付け。チープで美味しい、ルパンが愛した味を、あなたも
ナスとピーマンを使った、胡麻の風味が香ばしい簡単おつまみレシピです。醤油、味噌、酒、みりん、砂糖、すりごまで作る「奇跡のタレ」が味の決め手。ナスは油を吸いやすいので、炒める際に油の量を調整し、タレを加えたら焦げ付かないように注意して絡めます。冷めても美味しく、作り置きにも最適。食欲がない時でもご飯が進む一品です。
まかないチャレンジさんによる、夏野菜のゴーヤとナスを使った、大人のための「マーボーゴーヤ茄子」をご紹介します。合わせ調味料と具材を炒め合わせるだけの簡単調理。ゴーヤのほのかな苦みとナスの甘みが、麻婆のコクとマッチします。ご飯にもお酒にも合う、スタミナ満点の一品です。
関口絢子さんによる、管理栄養士・関口絢子さん！にんにく・生姜・ごま油のスタミナ効果で食欲増進、疲労回復にも役立つ塩唐揚げのレシピです。2種類の粉を使い分けることで、衣はサクサク、中はジューシーな仕上がりに。揚げ物のハードルが下がる、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。