夏にぴったりの彩り豊かな夏野菜カレーのレシピです。鶏もも肉の旨味と夏野菜の甘みが溶け込んだ、とろとろのカレーは食欲がない日でも美味しくいただけます。セブンイレブンの「味わいカレー」を使用し、鶏スープをベースに炒めた野菜の旨味を加えて、家庭で簡単に本格的な味わいが楽しめます。ぜひこの夏、試してみてください！
マンゴー缶とオレンジジュース、レモン汁で作る本格台湾風マンゴーかき氷。ミキサーでなめらかにしたジュースを凍らせ、削った氷にたっぷりかけ、フレッシュなマンゴーとコンデンスミルクをトッピング。夏にぴったりのひんやりスイーツです。
骨付き鶏もも肉を贅沢に使い、チリペッパーを3回に分けて使用することで、中も外も激辛に仕上げるチキンレシピです。牛乳で臭みを取り、柔らかくジューシーに。少ない油でカリッと揚げ焼きし、蒸し焼きで中までしっかり火を通します。ビールのお供にもぴったりな、やみつきになる一品です。
みきママChannelがお届けする「うなぎ一尾でお腹いっぱい！ひつまぶし」は、うなぎ1尾とナスを使って3～4人前のお腹いっぱいになるひつまぶし丼のレシピです。電子レンジで加熱したナスを観音開きにし、フライパンで焼き色をつけ、うなぎと一緒に甘辛いタレで煮詰めます。ご飯にうなぎとナスを乗せ、キッチンバサミで切り分けることで、見た目も食感もまるでうなぎのよう。特製のだし汁をかけて、4通りの味で楽しめるひつまぶしをぜひお試しください。
冷蔵庫に余った野菜を使い切る、在庫処分も兼ねた絶品味噌クッパのレシピ。豚肉と卵を加え、味噌と豆板醤のピリ辛スープが熱々のご飯によく合います。野菜は何でもOK！豆腐やキャベツなども追加可能。卵とじでまろやかになり、どんな食材も美味しく仕上がります。簡単なのでぜひ試してみてください。
みきママChannelがお届けする、子どもと一緒に作れる「ジョッキパフェ」のレシピ。材料はジョッキ2個分。生クリーム、砂糖、コーンフレーク、バニラアイス、チョコレートアイス、バナナ、チョコレートシロップ、ポッキーを使用。アイスが溶けてもコーンフレークがやわらかくなりにくいよう、生クリームを挟むのがポイントです。暑い日でもさっぱりと食べられる、見た目も華やかなデザートです。
鶏むね肉のパサつきをフォークで解消！調味料を揉み込み、レンジで加熱するだけで驚くほどしっとりジューシーな鶏チャーシューが完成します。加熱後10分置くことで、肉汁が全体に行き渡り、より美味しく仕上がります。ラーメンやご飯に乗せても絶品です。
じゃがいもとにんにく、ニラを使った簡単おつまみ「ニラポテト」のレシピ。千切りにしたじゃがいもとにらを、にんにくの香りを効かせて炒め、塩コショウでシンプルに味付けします。じゃがいもの甘みとシャキシャキしたニラの食感が絶妙。おつまみや副菜にぴったりの一品です。
今回は「豚キムチうどん」を作ります。ソフトうどん、豚肉、キムチ、玉ねぎ、ニラ、ナスを使用。創味シャンタン、酒、醤油、鰹節で味付けし、ナスとキムチのコク、豚肉の旨味、ナスのとろみが絶妙な一品です。ソフトうどんを使うことで、手軽にボリューム満点に仕上がります。アレンジも可能で、カレー味や明太子味などでも楽しめます。
リクエスト動画！1歳のお子さんの誕生日祝いに、写真映えする「アンパンマンケーキちらし寿司」の作り方をご紹介します。お子さんも旦那さんも喜ぶ、みんなで楽しめる一品です。今回は、100円ショップのケーキ型を活用して、簡単にアンパンマンの顔を作ります。豪華な刺身や鰻、カニカマを使った彩り豊かなちらし寿司は、まさに「ご飯ケーキ」！最後はマグロとサーモンで、アンパンマンの鼻とほっぺたを表現。見た目も華やかで、愛情たっぷりの手作りちらし寿司で、特別な日をお祝いしましょう。