※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調味料
調理手順
- 炊きたてのご飯600gをボウルに入れる。
- 寿司酢大さじ4杯を加え、切るように混ぜ合わせる。
- 寿司酢大さじ4杯が全体になじむまで混ぜ、酢飯を完成させる。
- 別のボウルに卵1個を割り入れ、よく溶きほぐす。
- フライパンに油を薄くなじませ、溶き卵の半量を流し入れ、薄く広げる。
- 卵が固まってきたら、お皿に取り出す。
- フライパンに残りの油を少量なじませ、残りの溶き卵を流し入れ、同様に薄く広げる。
- 卵が固まったら、お皿に取り出す。
- 焼けた卵をくるくると巻き、細かく切って錦糸卵を作る。
- カニカマ1パックをほぐす。
- 刺身盛り合わせ1パックと鰻蒲焼き1パックを細かく切る。
- アンパンマンの顔の海苔を、動画を参考に描いておく。
- ケーキ型に酢飯を詰め、カニカマを一層敷き詰める。
- 次に鰻の蒲焼きを敷き詰める。
- 残りの刺身を彩りよく、均等に敷き詰める。
- 表面を平らにし、具材が飛び出ないように形を整える。
- 錦糸卵を顔の輪郭になるように、ケーキ型にご飯を詰めたものに沿って配置する。
- ケーキ型をそっと外し、ご飯ケーキを取り出す。
- 作っておいたアンパンマンの顔の海苔を、鼻を中心にバランスを見て配置する。
- 目の海苔を配置する。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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