じゃがいもを練り込んだもちもちの団子が美味しい、体の芯から温まるじゃがもち団子スープ。冷凍ハンバーグを使うことで、手軽に肉の旨味をプラス。鶏ガラベースのスープにごま油の風味と卵のコクが絶妙にマッチした、寒い季節にぴったりのレシピです。
切って漬けるだけで完成する、やみつきになる美味しさの「かぶの千枚漬け」レシピ。昆布の旨味と輪切り唐辛子のピリ辛がアクセント。カブの葉は油揚げと炒めてふりかけに。ポリ袋で手軽に作り置きでき、年末年始の食卓にもぴったりです。
水溜りボンドのトミーさんプロデュースのカップラーメン「バカほど背油黒ラーメン」を再現！豚バラ肉で背脂を作り、煮干し、ニンニクを効かせた醤油スープはまさに革命。隠し味に本だしとゼラチンを加え、コクと深みをプラス。マルタイラーメンとの相性も抜群。お店の味を自宅で手軽に楽しめる一杯です。
料理研究家リュウジさん考案、白菜と鶏もも肉だけで作れる簡単クリーム煮。バターやコンソメを使わず、豆乳と和風だしで仕上げる優しい味わいが魅力。白菜の甘みと鶏肉の旨味が溶け出し、柚子胡椒を添えれば味が引き締まります。ご飯にもパンにも合う、毎日食べたくなる一品です。
かっちゃんねるさんによる、鮭めんたいあんかけ餅のレシピです。久世福商店の「大人のシャケシャケめんたい」を使い、餅にあんかけをかけて仕上げます。福袋開封とあわせて紹介されているレシピです。
かっちゃんねるさんの脂肪燃焼スープは、食べ過ぎた体をリセットするのに最適。キャベツ、玉ねぎ、オクラ、しめじ、厚揚げなどの野菜をたっぷり使用し、鶏ガラスープと味噌で味付け。カットトマトの酸味と味噌のコクが絶妙にマッチ。冷凍保存可能で、忙しい時でも手軽に食べられる、美味しくてヘルシーな一品です。
豆腐ともちもち食感が最高！節約・ボリューム満点な豆腐すいとん鍋で、心も体も温まる。味噌と生姜の風味が広がり、野菜もたっぷり摂れる、年始にぴったりのレシピです。隠し味は生姜。
余ったお餅が大変身！鶏ひき肉とキャベツでヘルシーに包み、白だしと醤油で煮る、和風ロールキャベツのレシピです。隠し味はキャベツの甘み。レンジで加熱して巻きやすくしたキャベツと、もちもちのお餅が絶妙にマッチ。パスタで固定するのもポイントです。
かっちゃんねるさんによる、とろたま厚揚げ白菜のレシピです。厚揚げ・白菜・卵を生姜入りの甘辛い味付けで仕上げます。卵のとろみ加減は加熱時間で調整できます。
鶏むね肉ともやしで作る、節約レシピ！鶏ガラスープの素と醤油でシンプルに味付け、ごま油の風味で食欲をそそります。鶏むね肉は片栗粉でコーティングし、しっとり柔らか。もやしのシャキシャキ感がアクセント。小さめのハンバーグのような感覚で、体にもお財布にも優しい一品です。