ガーリックとバターが香る、ほうれん草とベーコンの王道ソテー。コウケンテツが教えるシャキシャキ食感の秘訣と、風味豊かな味わいの作り方。副菜やお弁当にも最適です。
コウケンテツ氏が贈る、炊飯器で簡単に作れる中華風炊き込みごはん。鶏肉と野菜の旨味がご飯に染み込み、食欲をそそる一品です。忙しい日にもおすすめの、満足感あふれるレシピ。
レンジで一撃完成！時短なのに驚きの美味しさ、ニラ豚キャベツのレシピです。耐熱皿に材料を重ねてチンするだけで、野菜はシャキッと、豚肉はしっとり。手間いらずでヘルシーな絶品料理を、ぜひお試しください。
コウケンテツ氏が贈る「チキンは裏切らない」シリーズから、鶏むね肉が驚くほど柔らかくジューシーに仕上がる照りマヨチキンをご紹介。卵でコーティングする下処理と簡単な照り焼きだれで、ご飯が止まらないやみつきの美味しさに。お弁当にも最適です。
手間いらずでコク旨！じゃがいもでホワイトソースも同時に作る画期的なポテトミートグラタンです。ひき肉と野菜の旨味が凝縮された濃厚なミートソースと、とろーりチーズが絶妙に絡み合い、家族みんなが喜ぶ一品。パーティーシーズンにもおすすめです。
フライパン一つで10分！子どもも大人も大好きな三色そぼろ弁当の作り方を紹介。手軽に作れて、彩り豊か、栄養満点。忙しい毎日にぴったりの時短レシピです。晩ご飯にもおすすめ。
短時間で味がしみしみ、ご飯がモリモリすすむ豚バラ大根のレシピ。大根の切り方を工夫することで、煮込み時間を短縮しつつ、旨味たっぷりの一品が完成。冬にぴったりの、体も心も温まる簡単和食です。
コウケンテツ流の簡単コク旨ねぎ肉うどん。豚バラ肉を少ない出汁と調味料で煮詰めることで旨味を凝縮。その煮汁をベースにした絶品スープが決め手。手軽に作れて、お店のような味わいが楽しめます。
フライパンで手軽に作れる、とろけるほど柔らかくてジューシーなローストポークのレシピをご紹介します。年末年始など、人が集まるパーティーシーンにもぴったりの豪華な一品です。玉ねぎをクッションにした酒蒸しで、しっとりとした仕上がりを楽しめます。
豚肉と大根をフライパンで同時に調理する、画期的な蒸し豚大根のレシピ。しっとり柔らかい蒸し豚と、旨味が染みた煮大根を一度に楽しめる一石二鳥の逸品。シンプルなネギダレが相性抜群で、おもてなし料理にも最適です。